台中人的祕密美食！創意炸冰淇淋刈包、特色鹹味刈包

▲「炸抹茶冰淇淋刈包」與「鹹豬肉刈包」。（圖／翻攝自盛橋刈包粉絲團，以下同。）

旅遊中心／綜合報導

刈包是大家非常熟悉的台灣傳統美食，但是你有聽過「炸冰淇淋刈包」嗎？炸到金黃色的刈包外皮，包裹著淋上煉乳與配料的冰淇淋，看似衝突的搭配，卻帶來意想不到的味道。

▲「盛橋刈包」店面。

帶有日式復古風味的「盛橋刈包」，位於台中的中山綠橋旁，小小的店內並無擺設桌椅，所以民眾買完餐點後必須「立吞」，穿過門口簾子，倒是能見到許多有歷史氣息的懷舊擺設，吸引不少路人目光。

想吃特別的刈包，民眾得先操作店門前的刈包卷機器，投入錢幣後，按下按鈕即可收取餐卷，而「盛橋刈包」的餐點選擇共12種，超人氣的選擇是「炸冰淇淋系列刈包」與招牌「鹹豬肉刈包」。

▲「炸抹茶冰淇淋刈包」與「炸紅豆冰淇淋刈包」。

「炸冰淇淋系列刈包」共有三款，分別為紅豆、抹茶與芝麻，其中又以紅豆跟抹茶最受網友們推崇，「炸紅豆冰淇淋刈包」中，滿滿的紅豆塞滿冰淇淋上方，澆上甜蜜煉乳，搭配著嚐起來如銀絲卷口感的酥炸外皮，讓愛好甜食的網友們無法招架。

「炸抹茶冰淇淋刈包」則更特別，除了增加濃厚的抹茶冰淇淋外，更能吃到粉嫩Ｑ彈的白玉湯圓，另外，業者把肥嫩豬肉上灑滿花生粉與開胃酸菜，加入少許辣椒，成為香氣四溢的招牌「鹹豬肉刈包」。

▲「櫻花蝦起士薯刈包」與「東泉炒麵刈包」。

除此之外，「盛橋刈包」也還販售「櫻花蝦起士薯刈包」、「東泉炒麵刈包」與「每日隱藏版刈包」，若想品嚐創意口味刈包的民眾可別錯過。

盛橋刈包
台中市中區中山路26號