台中人的祕密美食!創意炸冰淇淋刈包、特色鹹味刈包

點評:吃起來一定很特別!


▲「炸抹茶冰淇淋刈包」與「鹹豬肉刈包」。(圖/翻攝自盛橋刈包粉絲團,以下同。)

旅遊中心/綜合報導

刈包是大家非常熟悉的台灣傳統美食,但是你有聽過「炸冰淇淋刈包」嗎?炸到金黃色的刈包外皮,包裹著淋上煉乳與配料的冰淇淋,看似衝突的搭配,卻帶來意想不到的味道。


▲「盛橋刈包」店面。

帶有日式復古風味的「盛橋刈包」,位於台中的中山綠橋旁,小小的店內並無擺設桌椅,所以民眾買完餐點後必須「立吞」,穿過門口簾子,倒是能見到許多有歷史氣息的懷舊擺設,吸引不少路人目光。

想吃特別的刈包,民眾得先操作店門前的刈包卷機器,投入錢幣後,按下按鈕即可收取餐卷,而「盛橋刈包」的餐點選擇共12種,超人氣的選擇是「炸冰淇淋系列刈包」與招牌「鹹豬肉刈包」。


▲「炸抹茶冰淇淋刈包」與「炸紅豆冰淇淋刈包」

「炸冰淇淋系列刈包」共有三款,分別為紅豆、抹茶與芝麻,其中又以紅豆跟抹茶最受網友們推崇,「炸紅豆冰淇淋刈包」中,滿滿的紅豆塞滿冰淇淋上方,澆上甜蜜煉乳,搭配著嚐起來如銀絲卷口感的酥炸外皮,讓愛好甜食的網友們無法招架。

「炸抹茶冰淇淋刈包」則更特別,除了增加濃厚的抹茶冰淇淋外,更能吃到粉嫩Q彈的白玉湯圓,另外,業者把肥嫩豬肉上灑滿花生粉與開胃酸菜,加入少許辣椒,成為香氣四溢的招牌「鹹豬肉刈包」。


▲「櫻花蝦起士薯刈包」與「東泉炒麵刈包」。

除此之外,「盛橋刈包」也還販售「櫻花蝦起士薯刈包」、「東泉炒麵刈包」與「每日隱藏版刈包」,若想品嚐創意口味刈包的民眾可別錯過。

盛橋刈包
台中市中區中山路26號

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