美國廚藝界的小賈斯汀　17歲少年主廚9月客座晶華

▲17歲的弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)已是餐廳主廚。(圖／晶華酒店提供)

旅遊中心／綜合報導

17歲大家在做什麼？想必多數人都是在念書。不過，17歲的弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)已是餐廳主廚，而且在9月1日至3日接受晶華酒店邀請至二樓Robin’s牛排館客座，晚宴8道每人8,800元(含精選佐餐酒)，每場限定80人。

年僅17歲的弗林‧馬卡瑞自小對料理極為有興趣，10歲時開始接觸烹飪並且自學，12歲起於洛杉磯影城的家中開設Eureka私人招待餐宴會所，供應其招牌創新菜色，13歲起展開拜師學藝之路，陸續向多位米其林三星名廚學習，14歲時獲得比佛利山莊著名餐廳BierBeisl老闆的青睞，邀請他以Eureka餐廳名號、每月固定一次以快閃店(Pop-up Restaurant)的型式供應其創意料理。


▲創意海膽。


▲花團錦簇。