夏日消暑冰品!濃郁綠豆沙牛奶、招牌紅豆珍珠撞奶

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點評:喜歡古早味~

文、圖/阿Mon

算一算也好幾年未到東海商圈和東海別墅逛逛,聽說東海商圈內多了不少新店,就帶著好奇心,和朋友來到這個大學時期很受學生歡迎的商圈,雖然是平日前來,但商圈內還是超水馬龍,人聲鼎沸阿,也讓我看到不少沒吃過的店家,要不是才剛吃完飯,肚子有點飽,還真想一間間的插旗,轉過街角,看到了這間位於屈臣氏前的荳荳冰工廠,似乎也是新開的,多年前的印象是沒有這間的,朋友說天氣熱道想吃個冰消暑,眼前就正有一間呢。

正當我們還在屈臣氏對面觀望的時候,該冰店的客人倒是不少,看到很多機車騎士都是將機車停在店門口買了就帶走,也看到有不少學生族群來消費,看來應該是間不錯的店吧,那就也吃看看吧,不然也真的快熱昏了。

該店主打的是豆沙冰品,同時也有販售冰淇淋等,且只能外帶,沒辦法內用喔,跟我們想像中的剉冰店不一樣,攤位上放了許許多的冰品照,每一種看起來都挺好吃的感覺。

朋友跟店家拿了一張MENU,讓我們可以更了解這間荳荳冰工廠賣的品項,共分成三個系列,有豆沙系列和冰淇淋冰品系列,價格$20起,另外還有一個牛奶系列的飲品,價格$30起,部份冰品則有分大小杯,但都是銅板價,也難怪學生客人眾多阿,如果想額外加料的話,珍珠或蜜紅豆也都只要$5元,算是很便宜的冰品店呢。

翻到店家menu背面,竟然是一張集點卡耶,消費超過35元就可以換一點,集滿8點就可以換飲品一杯,好划算的感覺,如果怕集點卡用丟,也可以寄放在店家這邊,當集滿8點,老闆娘就會提醒可以兌換飲品了,好貼心。

因為是第一次來,說真的還不知道點哪個會比較好喝,問老闆娘後,老闆娘就跟我們說可以看著個,這個是店內的人氣產品表,不知道要喝哪個的話,就看這個點吧。聽說也還有隱藏版的菜單,內行的才知道喔。

想好要點什麼之後,再來就要決定大小杯,上圖就是大杯和中杯的差距,大杯的好像有到750CC,中杯的則是約500CC的樣子。

夏天就是吃綠豆湯的好季節,該店又有綠豆沙,那就先來一杯綠豆沙牛奶喝看看。跟老闆娘說要一杯綠豆沙牛奶後,老闆娘就很俐落的開始將冰品裝杯嚕,看看這個綠豆沙,好綿密的感覺,而且杯子裝好滿,沒有偷工減料,真是讓人開心阿。

綠豆沙牛奶 (中) $35

將綠豆沙和牛奶做混合,之前好像沒喝過這樣的,上下分層的顏色很明顯,底下是牛奶,上層則是綠豆沙,老闆娘說綠豆沙是全自己做的,所以品質有保障,喝起來綠豆香濃郁,本來以為會有很明顯的沙沙顆粒感,但荳荳冰工廠的做法是打得更細,讓不喜歡沙沙口感的人也可以喝的很開心。喝的時候要將牛奶和綠豆沙稍微MIX一下,牛奶混著綠豆沙,喝起來很合拍,口感會更滑順,這真的很好喝,真心不騙。

喝綠豆沙牛奶喝到一半,突然想到牛奶不知道是哪個牌子的,該不會就是傳說中濃醇香的林鳳營?經詢問老闆娘後,老闆娘拿出了光泉鮮乳的盒子,而後續的製做過程中也都是用光泉鮮奶的,讓人放心不少阿。

珍珠

因為之前經過食安風暴,那陣子大家對是不是用於黑心澱粉製作的粉圓都很不放心,也有疑慮,因此有特別詢問珍珠的來源,老闆娘告知它們是直接進手工粉圓來販售,不是用機器做的,也沒有其他添加物,所以安全上是OK的,聽到這樣就可以放心的吃了,手工的粉圓吃起來也比機器做的好吃不少,口感上會更Q。

蜜紅豆

店內主要的食材之一,使用非基改的豆子和二號砂糖每日熬煮,吃起來香甜綿密,但又不會甜到讓人反胃,是一種很樸實的古早味,讓人一口就印象深刻。

先在杯子內加入粉圓,接著再加入牛奶和紅豆沙。

紅豆沙牛奶+珍珠(大) $50、紅豆珍珠撞奶 (大) $50

喝過綠豆沙牛奶後,當然也想試看看店內的另外一個紅豆沙牛奶嚕,所以立刻加點一杯紅豆沙牛奶,而且還有加珍珠,這樣口感應該會超有層次的,做好的紅豆沙珍珠牛奶,顏色一共有3層,牛奶被夾在中間,這樣的顏色頗為討喜的,如果用吸管慢慢的插入杯內,就可以先後體驗到三種不同的風味及口感,紅豆沙也是很綿密且香甜,接著用吸管稍微攪拌後,甜度會稍微減低些,但珍珠的Q彈混著細緻的紅豆沙,意外的好好喝阿,大推阿。

右邊這杯則是店內招牌之一紅豆珍珠撞奶,這杯就沒有用紅豆沙嚕,而是直接用珍珠、牛奶、蜜紅豆做混合,顏色一樣也是很漂亮的三層,甜度上會比紅豆沙牛奶來的甜一些,但就可以吃到蜜紅豆的顆粒感,兩杯都讓我很喜歡,喝完後都會很有飽足感,就看每個人比較喜歡哪一種嚕。

除了冰沙之外,店內的冰淇淋也是很受歡迎的,目前共有4種口味,也都是店家自己做的,賣完的話就要再等一陣子才有貨哩。

當天造訪的時候,店內最超人氣的草莓口味已經賣光了,所以就剩下4種口味,由右而左順時針方向分別是香檳、瑞士巧克力、芋頭、香草,廳老闆說香檳和瑞巧也都挺受歡迎的。

看到這個手工冰淇淋就會讓我想到以前鄉下的冰淇淋叭噗車,突然想回味一下,所以就選了香檳和芋頭兩種口味,每一種都是$20/球,可以選擇要用餅乾桶或者紙盒,那當然是用餅乾桶拉,這樣咖有古早味,第1球是芋頭,第2球則是香檳,如果平常有在吃芋頭冰淇淋,一定會覺得這間芋頭冰淇淋的顏色好淡,一點都不紫,但說真的,這才是芋頭該有的顏色,很淡的紫色才是真的,吃起來的芋頭香氣也是很淡雅細緻,會在嘴中慢慢的散發出芋頭的香味,而沒有香料味,也不會死甜。

底下的香檳口味則是甜度會高一些,香氣也是偏向比較清爽的,吃完後,我個人會比較愛香檳口味,在吃的時候也可以感覺到冰淇淋融化的很快,我想應該沒加什麼化學添加物的關係吧。

香檳綠豆沙 (隱藏菜單)

老闆娘看我們喝得很開心,就問說要不要來一杯隱藏菜單,對吼,第一次來喝都忘了隱藏菜單這回事,就點了這杯老板娘推見的香檳綠豆沙,在菜單上真的找不到,直接跟老闆娘講才有的喔,香檳綠豆沙就沒有加入牛奶,而是用整杯的綠豆沙加上一球香檳冰淇淋,適合愛吃綠豆沙不愛牛奶的朋友XD,吃的時候要先將冰淇淋吃掉約半球,然後將剩下的冰淇淋與綠豆沙做MIX,香檳加上綠豆的組合,味道會很特別,但讓我很喜歡,還蠻建議點來喝看看的唷。

PS:本篇為邀稿

整體來說
我覺得這間是很便宜又高CP值的冰品店,對於用的食材品質都有做到把關,給的份量也很實在不偷工減料,看到每位客人都是帶著期待的表情離去,就可以感受到客人對這間店的喜愛,推薦這間荳荳冰工廠給大家嚕,夏天就是要一起來吃冰,以上是個人淺見,僅供參考。

荳荳冰工廠(東海店)
地址:台中市龍井區新興路2之1號(屈臣氏前)
電話:0988014099
價格:$20up
用餐日期:2016年5月

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