播吧／超繽紛！法國女孩都醬吃可麗餅DIY

數發中心／綜合報導
說到可麗餅，第一印象不外乎從夜市頭紅到夜市尾的脆皮款（俗稱台式可麗餅。）捲起來帶著走，完全發揮夜市邊走邊吃精髓的點心。如果今天想換個心情，體驗法國女孩簡約優雅的下午茶。軟式可麗餅，絕對是你的第一選擇！

不同於台式的脆皮口感與捲筒造型，法式可麗餅偏Q軟，四方盒子的聚寶盆造型，中間填入雪白奶油與各式鮮果，再用刀叉切成容易入口的大小。法國的慢食步調，能讓緊繃的情緒，像甜點一樣Q軟喔！只要準備好以下食材，加上簡單的攪拌，在家也能隨時變身法國女孩。
----------我是食譜分隔線---------
✐餅皮材料：
牛奶250毫升
全蛋2顆
糖粉30克
融化奶油40克
中筋麵粉100g

✐製作步驟：
1.將40g奶油加熱融化，100g中筋麵粉過篩。
2.將材料混合攪拌均勻。
3.預熱平底鍋，倒入植物油。
4.倒入麵糊，將餅皮煎至金黃。
5.擠上鮮奶油，擺上草莓、藍莓。
6.撒上糖粉，檸檬皮。
軟法可麗餅完成