文、圖／熊喵Rudy
有著美味燉湯、創意粥品、港式點心與特色飲品的蒸豐吃處，只需銅板價就能吃得豐富飽足是小資族福音唷～大台北地區美食林立，餐飲業競爭十分激烈，要在這樣的地區闖出一番名號，必須要有很強的特色。特別是近幾年來，經濟不是很景氣，加上大家的薪水不漲，外食消費屢創新高，想好好的吃頓飯，也要懂得精打細算，抓好預算再出發。
而今天，熊喵受邀來到位於新北市蘆洲的蒸豐吃處，才知道，其實平價料理也能兼顧美味與豐盛。因為熊喵一開始還以為，港式點心的價位應該所費不貲，但到了現場才發現，不管是燉湯、粥品都是不到百元的銅板價，不管是簡單點個粥品吃個便餐，或是想點個滿桌港點吃得豐盛些，都不會太傷荷包。
蒸豐吃處這名字聽起來會讓人會心一笑，但經過解釋後，就會恍然大悟了。因為多數是以蒸煮方式烹調，所以店家的slogan是：蒸的好豐富、吃的好去處。簡稱蒸豐吃處，這樣是不是好記得多啦～店裡除了內用也提供外帶服務，店內設有無線網路供顧客使用，相當方便。
店內的空間十分寬敞，黃色的燈光與木質調的裝潢營造出溫馨感。右邊的大片玻璃窗，讓用餐的客戶能有舒適的陽光感，熊喵很喜歡這個區域呢。
店內醬料與餐具採自助式，店家也很貼心地提醒客人辣醬很辣，可酌量使用。
店內的最深處有個透明玻璃窗，裡面是點心師傅忙進忙出的樣子，雖然價格平實，但蒸豐吃處的點心卻是一點都不馬虎，還是由香港師傅精心研發製作出來的呢。
這個就是菜單啦～基本上在蒸豐吃處分成四種不同品項，包括美味燉湯、創意粥品、港式點心，最後還有特色飲品等，菜單上清楚的標示著價錢以及份量，雖然不能說十分便宜，但以品質和份量而言算是很平實了，瞭解完價格後，也要嚐嚐看味道好不好才行哦。
這一頁是特色飲品，分成春夏秋冬，蒸豐特定與豆漿等系列，當然最具香港特色的凍檸茶、鴛鴦奶茶等系列是最受顧客喜愛的，這裏也特別提醒一下，飲品一般都是含糖的，若有特殊調整需要，要記得和服務人員說哦。
凍檸茶（29元）和皮蛋肉絲粥（59元）
傳統港式凍檸茶的做法，就是放入切片檸檬、紅茶與糖，可以說是冰檸檬紅茶。
凍檸茶（29元）
這裏的凍檸茶喝起來是比較清爽的風味，除了有淡淡的檸檬香外，也有微微的甜味，但不會十分濃烈，很容易入口。
熱鴛鴦奶茶（49元）
這裏的熱鴛鴦奶茶採用杯裝，鴛鴦奶茶其實就是奶茶加咖啡，熊喵先前在香港喝到的鴛鴦奶茶都帶有苦澀味，這裡的鴛鴦奶茶喝起來比較順口，甜度也比較高一些，相信是台灣人比較能接受的口味。
皮蛋肉絲粥（59元）
看到整齊擺放的油條和蔥花，熊喵馬上就覺得肚子餓了！米飯熬煮得很仔細，吃得到不少肉絲與皮蛋，加上脆脆的老油條，風味更上一層樓呢！如果肚子不是很餓，這樣一碗熱騰騰的粥，不僅美味也能吃得很飽足，以港式點心店而言，這樣一碗粥不到60元算是實惠的價格。
百菇香燜土雞盅（79元）
雖然皮蛋肉絲粥被熊喵兩人三兩下就吃到碗底朝天了，但熊喵可是大胃王，沒那麼容易被餵飽。對於接下來送上的湯品，熊喵也非常感興趣因為掀開蓋子，蕈菇類的香氣就撲鼻而來，好期待這一碗的味道啊～入口後，果然是各種菇類的香氣匯聚，且久久不散，搭配肉質鮮嫩、輕輕一咬就骨肉分離的雞肉，湯頭本身不會過鹹，而是淡雅怡人的風味！哇～沒想到湯品味道很不錯耶！
御品人蔘燉雞（89元）
接下來是感覺很滋補的人蔘燉雞。掀開蓋子後也有濃郁的人蔘香氣，冬天喝上一碗一定很溫暖過癮。燉盅裡有好幾塊鮮嫩的雞肉，另外還有人蔘鬚，以及枸杞等藥材，人蔘香氣讓湯喝起來很順口，配上滑嫩的雞肉，真得挺好味呢。
香茜叉燒腸粉（79元）
吃港點一定不能錯過的就是腸粉啦～今天選擇的是叉燒腸粉，口感也沒有讓熊喵失望，外皮QQ滑嫩，裡面的叉燒肉餡也很紮實入味，下次要再來試試鮮蝦腸粉。
臘味蘿蔔糕（49元）
每次吃港點一定要點的當然還有蘿蔔糕。這裡的蘿蔔糕吃起來的味道就很濃郁，不用沾醬就已經很好吃了。嗜吃辣的熊沾取辣醬食用，沒想到還滿速配的耶。熊說這裡的蘿蔔糕吃得到蘿蔔絲，味道算是很道地～
腐皮鮮蝦捲（89元）
每次飲茶，好像不點個腐皮捲來吃吃就有意猶未盡的感覺。這裡的腐皮捲外皮炸得非常酥脆，吃起來有種老店的熟悉滋味呢！沾取一點辣醬食用，裡面的蝦肉很鮮很彈，酥脆的外皮很香，算是頗具特色的一道。
上半場結束後，接下來輪到蒸籠組合登場啦，包括餃類、包子類等，每樣看起來都好好吃，熊喵真想一網打盡。
上桌後要快點吃掉的就是小籠湯包（69元），因為熊喵要試試看這裡的小籠湯包有沒有鮮美的湯汁啊～ 這裡的小籠湯包水準不錯耶！輕輕咬一口就有湯汁流出，皮薄餡多湯汁鮮美，69元一籠的價格真得超有競爭力的！
正宗小鮮包（49元）
小籠湯包已經算是台灣美食界的一哥了，但蒸豐吃處還有另一個招牌點心，是這個白泡泡、幼咪咪的正宗小鮮包。小鮮包裡面包著小鮮肉（誤），和小籠湯包相比，個頭大很多，吃起來更有飽足感。白胖胖的外皮裡包著鮮美的肉餡，喜歡鮮美的肉包、厚實但軟綿外皮的朋友可以選擇這一道哦。
蟹子燒賣皇（59元）
燒賣也是吃港點裡不可或缺的要角，沒有燒賣，這餐吃得就會有遺憾～ 好吃的燒賣是，即使是一次一個，也能咀嚼出裡面多元的鹹甜風味，還有新鮮蝦肉帶出的彈牙感。
鮮蝦餃（69元）
透明的外皮裡，是粉紅色的鮮蝦，有如穿了薄紗般，令人看了就口水直流。除了Q彈軟滑的外皮外，鮮肉新鮮也是蝦餃美味的關鍵。熊喵向來認為，海鮮只要新鮮就很美味，所以鮮蝦餃怎麼會有不好吃的可能呢？沾取辣醬或醬油食用，愈吃愈涮嘴。
魚翅餃（69元）
半透明外皮裡，看得到豐富的內餡，包括豬肉與蝦肉，非常飽滿紮實。和蝦餃一樣，裡面的內餡新鮮，吃得到Q彈蝦肉與豬肉，頗具水準的一道。
緊接著，熱騰騰的包子陸續上桌囉！這個是黃金流沙包（59元），在眾多鹹點後，熊喵突然很想來點甜甜，所以點了這個流沙包。外表黃澄澄的很吸睛，但是光是這樣看，還不知道裡面是不是真的夠流（不流就是奶黃包啦～），所以我們要來個斷面秀。所謂有圖有真相，撥開包子後，裡面的餡料果然有如流沙般汨汨流出，這裏的餡料帶著甜味，其中的鹹蛋黃味道不會過重，吃起來有一股濃滑的奶香。據店員說這奶黃包是店裡的招牌菜色之一，很多顧客吃了都很喜歡呢。
抹茶紅豆包（59元）
想吃點口味比較特別的包子，所以選了這一道。外皮是可愛的粉綠色，抹茶香氣撲鼻而來。除了外表可愛外，裡面的內餡也是相當實在，紅豆餡熬煮的很濃密甜美，與外皮的抹茶香氣非常搭配，不知道為什麼這道包子吃起來很有日本味呢～
蜂蜜桂花糕（39元）
有著濃厚的蜂蜜與桂花香氣，但吃起來的味道意外的不太甜，適合喜愛蜂蜜桂花原味的朋友哦。基本上以價位跟品項來說，現點現做的蒸豐吃處展現出一種大碗滿意的親民態度，還有簡單卻非常乾淨舒適的用餐環境（與有著透明玻璃一目瞭然的廚房），住在蘆洲附近的朋友可以去嘗鮮看看，是極度划算的午晚餐好去處唷！另外，聽說三重店也正在籌備中，在三重附近的朋友也有福啦～
蒸豐吃處港點
地址：新北市蘆洲區長榮路343號
電話：（02）22881047
營業時間：周一至周五上午11點至下午2點半，晚上5點至10點
周六至周日上午11點至晚上10點
本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中；粉絲團。熊喵。美食分享。
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