冬季限定甜點!酥脆手工塔與現採草莓的香甜誘人

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點評:草莓季最高~!

資料:高雄美食地圖

攝影:阿雄/撰文:小高

這一份冬季草莓鬆餅「雪漾絲朵貝尼」拌入了高雄特有的”台農鮮奶”,又濃又香的高牧鮮奶成了花瓣鬆餅香醇滋味的祕方,尤其加入黏Q麻糬時,外酥脆內彈牙的麻糬鬆餅,增添了鬆餅口感,嚼著糯米香氣、伴著鮮奶香甜的滋味。尤其精挑了大湖大顆現採草莓,澎湃豐盛的草莓季節主打的是鮮甜果肉,搭上現打的新奶油及冰鎮藍莓,擺上杜老爺頂級草莓冰淇淋,撒上白色糖霜,像是披上了白茫茫的雪花,一瓣瓣可愛鬆餅,每一瓣都代表著不同的美好回憶。

而這兩款主推外帶的6吋手工塔,也是特別為了草莓季製作的;首先這一顆「雪漾草莓塔」除了鮮紅草莓,外層抹上的杏桃果膠增添了滑嫩口感,下層是現烤酥脆的手工塔與自製杏仁塔餡、卡式達餡及自製草莓果醬,整體口感維持了草莓香氣又不會過於甜膩。

「法式檸檬塔」則是一年四季皆有的人氣甜塔,手工烤塔與杏仁塔餡、原味卡式達餡、檸檬奶餡及香堤奶油組成,濃濃檸檬的酸甜氣味十分誘人,也是一直主打的下午茶點心。

▼雪漾絲朵貝尼 (12~3月)

▼6寸雪漾草莓塔 (外帶價450元)

▼6寸法式檸檬塔(外帶價380元)

▼每一顆草莓塔及檸檬都是當日手工製作,外帶請務必預購。

芙兒鬆餅
電話:(07)558-8320
地址:高雄市左營區至聖路181號
營業時間:09:00~21:00

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