經過30年時代汰換卻仍在 台灣最美的10間「老咖啡館」

點評:真的太吸引人了!

記者游琁如/專題報導

台灣各地掀起精品咖啡及文創咖啡風潮,然而其實有更多經營超過30年的「老咖啡館」值得品味。這些開業至今的咖啡館,都是經過時代汰換、翻山越嶺,才能保留至今,自然有其的精彩之處值得品味。《ETtoday東森新聞雲》特別專訪《人情咖啡店》作者Hally Chen,精選台灣10間最值得一訪的「老咖啡館」,帶領讀者慢下腳步,細膩品嘗老台灣的獨特風景。

在讀此文之前,必須提醒的是,老咖啡館經過時間流轉,有自己的一套生活方式及與老客人的相處規矩,這也是最值得珍惜的地方。讀者若要前往,請先理解店內規則,並保持尊重,老咖啡館的美,才能延續下去。

附註:店家排序無分名次,依照由北至南順序排列。

基隆上島咖啡

▲▼基隆上島咖啡。(圖/HALLY CHEN提供,以下皆同





基隆現役最老的咖啡,內有兩層樓。目前仍保留的舊有黑玻璃,連換玻璃的師傅都勸店主留下來。由此可見店內仍維持80年代的模樣。此處因在基隆港邊,餐點新鮮有其特色,果汁現榨。常有日本遊客下廚散步走過入店,吃到台灣料理,看見整體裝潢感到驚訝。

地址:基隆市中正區信二路307號
電話:(02)24264255

蜂大咖啡

▲▼蜂大咖啡,店的外觀與早餐都是重點。


Hally說,蜂大咖啡是小時候舊時去西門町看電影的記憶。以前經過只知道人很多,後來接觸後才深刻喜歡上。店中早餐為經典,使用中式甜點配咖啡,門口玻璃罐裝的風景,很像巴黎老咖啡店門口的香菸鋪。也是老闆巡迴時看到帶回來的風景。

地址:台北市萬華區成都路42號
電話:(02)23719577
營業時間:08:00–22:00

王義咖啡

▲▼賣牛肉麵出名的王義咖啡。


最大特色是午餐牛肉麵,此店也是台灣咖啡館中少見有賣牛肉麵之店。老闆最大的困擾是客人來此不知道是為了麵還是咖啡,因此特地把牛肉麵供應時間提前到下午1點,因為怕客人只來吃麵。咖啡也相當專業,使用早期的舊金山人咖啡機烘豆,可以品嘗到各種莊園內。

地址:台北市中山區中山北路一段53巷4號
電話:(02)25634810

黑豆坊

▲▼店內的裝潢都是老闆娘挺著肚子時所訂製,現在女兒都開始接班了仍保留,牆上畫作也都是真畫。


店內有老闆自製的商業用烘豆機,烘豆技巧高,可以喝到所有年輕店標榜的豆子,老闆還有自己的工作室,研究烘豆。店內裝潢都是當年老闆娘挺著大肚子所裝修的,因此仍維持舊有的風格,店內畫作都非仿製拷貝,而是真實畫作。

地址:台北市士林區中山北路五段527號
營業時間:12:00-22:30

四季咖啡

▲▼開在市場裡的咖啡館,是少見的景象。


上菜市場喝咖啡的景象,是天母士東市場的特殊風景。在市場裡賣咖啡的地方少見,此處的咖啡相當好喝,自然吸引不少熟客上門。綜合豆由六支豆子調配而成,知名的還有南瓜汁和酪梨汁,酪梨汁加上特調咖啡豆粉,使其與酪梨的天然油脂共鳴,是獨門果汁。

地址:台北市士林區士東路100號2樓(士東市場)
電話:(02)28321407

蜜蜂咖啡

▲▼頗有藝廊風格的蜜蜂咖啡。

老闆娘年輕時在此打工,後頂下這間店。最有名為豬腳飯,有不少客人從早期跟到現在,有藝廊咖啡風格的氣氛,是因為老闆娘喜歡畫畫跟做紙黏土,牆上的創作多是自己手作。

電話:02-23941363
地址:台北市中正區青島東路3號之2 一樓
 

台中老樹咖啡

▲▼老樹咖啡,店外氣氛如店名。


門口有一大一小兩棵樹,很符合「老樹」二字的風景。保留上個世紀咖啡館應有的樣子,全台灣只有此處與斗六的吾愛吾家,使用酒精燈煮咖啡,是非常值得珍惜的風景。

地址:台中市中區平等街35號
電話:(04)2225 9191
營業時間:12:00–17:00(周一公休)

巧園咖啡

▲▼賣便當出名的巧園咖啡,老客人會認定自己的專屬位置。


台中的華泰與巧園並駕齊驅。兩間風格不同,全台灣只有此二間咖啡館以賣便當為名。其中巧園咖啡為滿足老客人,早餐有中式的清粥小菜與西式。午餐時搶位子的風景非常難得,搶位子激烈,老客人有自己的座位,是老店非常有趣的地方。

地址:台中市中區自由路二段3號
電話:(04)22208803
營業時間:8:00-16:00

中非咖啡

▲▼台灣少見的高腳椅座位咖啡館。


最大特色是高椅背情人座,也是全台灣僅剩有如此座位的咖啡館。下午茶相當划算,鬆餅加上華麗的水果擺設,吸引很多女士到此聊天。特別處還有老闆自己設計烘豆機,從創業一路用到現在。

地址:台中市西區四維街46號
電話:(04)22264361

小堤咖啡

▲▼高雄最老的咖啡館,內部很有日式風情。


高雄現役最老的咖啡館,非常有日本風味。店內的一草一木都原汁原味,老闆娘二姐熟知「咖啡廳」(過去的咖啡廳,是指特種行業之地)歷史,Hally形容,小堤咖啡絕對是全台灣的國寶咖啡館。

地址:高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號

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