文、圖／老K
延三夜市的葉家雞捲是老K台北最喜歡的雞捲，吃過很多次，去年突然就沒開了。聽說是因為某種原因暫停營業，這樣一休也一年多了，後來有格友好心告知已重新開業了，上星期四晚上就一個人衝去吃了XD
葉家雞捲很靠近大橋頭捷運站這裏，所以坐捷運來很方便，算是延三夜市前面的幾家店，旁邊的花枝羹生意也很好。這次來也打算吃一碗，老K到的時侯差不多晚上六點，雞捲已經很多人在排外帶的了！
要內用就坐在他們攤子的後面，這裏非常暗呀XD之前老K都是坐在後面的麻糬那裏，叫雞捲過來吃，麻糬的人比較沒那麼多，不過這次順便要吃花枝羹就跟別人擠一下了，花枝羹跟雞捲這二家賣的都非常簡單，雞捲就只有賣雞捲一份是40元，花枝羹除了花枝羹之外還可以選擇加麵，老K只是點花枝羹一碗45元，二家可以一起吃，不過要分開點餐哦。
老K坐在雞捲的正後方，剛好可以看到炸雞捲，一次炸好多條呀！
老K的雞捲跟花枝羹都來啦！好懷念的雞捲呀！
他們家的雞捲是用腐皮下去炸的，吃起來非常的酥脆，裏面一半是洋蔥一半是瘦肉，雖然說是瘦肉但吃起來卻不柴，洋蔥炸的還脆脆的表有水份，所以吃起來不會太油膩還很多汁的感覺哦！雞捲本身就有用淡淡的五香粉調味過了，老K覺得五香吃起來好像沒以前的重，沾點醬汁鹹甜鹹甜的還是很好吃，他們家辣椒也很夠味要記得叫老闆加哦！
跟醃過的小黃瓜一起吃也是很讚哦！
再來吃吃花枝羹吧！看到這一碗花枝羹就讓老K想起，三重也有一家很有名的花枝羹，不過不太一樣的是，三重那家是比較重勾芡的，而這家則是薄勾芡，湯頭喝起來就是那種清甜的花枝甜味，滿好喝的呢！花枝有先沾上一層粉去燙過，吃起來非常的彈牙又有咬勁，而且花枝給的也不少呢！雞捲配花枝這組合老K喜歡呀！
吃完往回走來吃這家大腸煎吧，這家離雞捲也不遠，老K看到有人也叫雞捲過來吃，所以延三夜市真的是有人情味的地方呀！這家賣的也不多就牌子上面的四種，老K叫了大腸煎跟香腸來吃。
大腸煎(50元)
這裏的大腸煎是用油稍為泡過的，所以外皮會多了一點酥脆的口感，裏面的米粒很Q彈配上特製的醬汁還滿搭的呢！滿多古早味都是這種顏色的醬汁，剛吃的雞捲也是。
跟雞捲一樣也有小黃瓜可以配著吃哦！
香腸(25元)
一條25元的香腸算是滿便宜的，香腸也是有泡過油，所以外皮一樣會有那麼帶點脆的口感，他們家香腸瘦肉比例比較高，老K愛肥一點的啦XD晚上不要吃太飽，
最後來一碗好吃的豆花吧。
往回走花枝羹竟然賣完收攤了，也才七點而已呀！生意也太好了吧！旁邊的雞捲還不少人在排隊外帶！老K還真幸運呢XD
再往前走一下就到了這家也很有名的麻糬了，看到別的部落客很專心的在拍麻糬呢！比老K專業多了XD之前老K都會坐這裏吃麻糬然後叫旁邊的雞捲過來吃，如果有多的胃的朋友，這家也是很值得一試哦！
最後就走來杉味豆花了！上星期才剛跟E來吃過呢XD
上星期還滿熱的，於是老K就來碗冰豆花了。
芋頭、地瓜、花生豆花(55元)
之前都吃芋頭花生豆花，今天升級加了地瓜來吃，可以幫助消化XD他們家的豆花老K滿喜歡的，如果以大同區這裏來說算是首選，跟其他地方比也不會遜色。
地瓜是煮過糖水的，所以吃起來還滿甜的，不過他們家的糖水不會非常甜所以還好。
芋頭就是蜜芋頭，吃起來的口感是Q綿的那種口感，還不錯吃！
花生軟硬適中，最後吃這一碗還真滿足呀！
K的小叮嚀:真開心葉家雞捲開業啦！又順便吃了不少家好吃的，延三夜市真的很值得來吃呀！還有不少家老K還沒介紹的，原則上攤販的都滿好吃哦！有些店家當然也不錯！算是美食的集散地，而且這裏的人比起其他夜市少很少，如果只想單純吃美食就來這裏吧！
葉家五香雞捲
地址:台北市大同區延平北路三段8號前
營業時間:16:30~23:00(賣完為止 不定休)
花枝羹
地址:台北市大同區延平北路三段8號前(葉家五香雞捲旁)
營業時間:16:00~賣完為止(七點多就會賣完 星期六、日公休)
大橋頭大腸煎
地址:台北市大同區延平北路三段4號前
電話:0928-885-639
營業時間:16:30~凌晨00:30
杉味豆花
地址:台北市大同區延平北路三段56號
電話:02-2598-3638
營業時間:11:00~零晨1:00
美味從早到晚不間斷
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