日本青森超強「烏賊比賽」 20米長、6跑道讓海鮮奔跑

點評:也太有趣了吧!

記者游琁如/青森報導、攝影

烏賊除了品嘗,也能進行有趣的「賽跑」!在日本青森有處專門的「元祖烏賊比賽」,已經傳承10多年,在此可以提供烏賊像賽馬一般的進行速度比賽,在餐館內的食客們還可以現場下注,看看哪隻烏賊會最快抵達終點,拿到冠軍。


▲▼烏賊比賽的會場。



▲烏賊比賽過程。

位在青森下北半島北端的風間浦村,是烏賊比賽的最早發起之處,位於下風呂溫泉鄉前面。一間外觀看起來不起眼的小食堂,門口放了20米長的橢圓形跑道,上頭寫著「烏賊様レース」,此處就是日本最早發明「烏賊比賽」之處,從此流傳日本各處。

在日本本州最北方的青森縣大間地區,是盛產鮪魚之地,烏賊是鮪魚眼中的超級美食。位在大間地區周圍的風間浦村,烏賊甜脆有口感,與函館等地有明顯差異。自7月起至12月為烏賊產季,長達30公分的烏賊,最為活躍、適合品嚐。也因為當地為產地,加上想活絡當地觀光氣氛,故有「烏賊比賽」的創意產生。


▲▼將烏賊撈起,放置賽道內,就準備開始比賽了。


20公尺長的賽烏賊跑道,共有6個賽道。店家會先從活水的烏賊池中,將烏賊捕撈入跑道中,再發給參與者一人一只竿子。雖然比賽場地不大,但店家處理起比賽來,煞有其事,店主一邊播音樂,一邊現場轉播每隻烏賊的體型、狀態、乃至速度等,遊客也跟著烏賊一邊繞圈,一邊感受彷彿賽馬般的現場感。

店主說,想要烏賊跑得快,善用小竿子是關鍵。烏賊剛落入池中會呈現驚慌狀,此時用竿子輕輕騷動鬍鬚處,烏賊便會向前方衝刺而出。自然偶爾也會遇到悠悠哉哉,泰然於賽道中優游的烏賊,那就只能怪旅客倒楣了。


▲▼小竿子輕輕撥弄烏賊鬚處,烏賊就會向前衝刺。


▼現場氣氛相當興奮。


整場烏賊比賽不過10分鐘,但從最早的興奮期待,到比賽哨聲響起,最後排名前三名者,還可站上木樁接受表揚,並獲得烤花枝的金銀銅牌,樂趣無窮。結束比賽的烏賊,店家會現場料理,供旅客品嘗。這般同時感受比賽與美食的雙重享受,不同於市場品嘗的新鮮烏賊,也是特別的體驗


▲贏者可以獲得金銀銅牌的烤烏賊獎牌。
▼現場還可以品嘗烏賊生魚片。



元祖 烏賊様レース
地址:下風呂溫泉鄉前
電話:0175-35-2010
價格:比賽+品嘗烏賊 每人日幣600圓,需先預約
接受比賽期間:7月至10月底
 

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