坪林茶園步道樂活之旅　採茶做料理通通自己來

▲新北市推出坪林步道之旅，讓民眾親自到茶園採茶。（圖／新北市政府觀旅局提供，以下同）

記者陳睿中／綜合報導

為了讓民眾親近台灣的茶鄉文化，新北市政府觀光旅遊局於今日（9月23日）舉辦「坪林步道深度體驗之旅」小眾體驗遊，以登山步道做為旅遊起點，透過親身體驗的方式，深入坪林的茶農生活，並藉由採茶、製茶的過程，了解當地的生態環境與茶藝文化。

新北市政府觀光旅遊局表示，坪林的山林步道大多遍布於茶園的週遭，或是可以穿越茶園而過。本次所安排的路線，走進了漁光村大舌湖步道，沿途可以欣賞茶園間石砌坡面藝術、碧綠色的湖面風光，俯瞰北勢溪大舌湖一帶的曲流景致。

▲透過達人講解，讓民眾更了解製茶流程。

除了欣賞茶園生態景緻外，旅客在茶園也可深度體驗動手摘茶的樂趣，在專人教導之下，大家可以採摘「一心二葉」的茶葉，認識炒茶、揉茶、烘茶的道道製茶手續；在過程中，也能聆聽茶農敘述茶的故事。民眾在茶園也可以品嘗茶葉料理，以及以茶作為佐料的種種美食，還能跟著在地茶農媽媽以文山包種茶製作茶粿。

▲以文山包種茶製作的茶粿。

新北市政府觀旅局表示，日前有推出一系列坪林體驗之旅，報名狀況熱烈。民眾也可自行規劃坪林之旅，參與當地茶園的製茶過程、嚐茶餐、吃茶粿，感受台灣茶葉的魅力。