排再久也要吃！東京「築地市場」不可錯過的3間餐廳

旅遊中心／綜合報導

遊東京必去的築地市場，即將在2016年11月搬家、並改名為「豐洲市場」，餐廳也會跟著全部轉移，讓許多台灣旅客紛紛打算趕快前往朝聖。外國網站《livedoor NEWS》就選出築地市場內排再久也要吃的3間知名餐廳，趁著搬家前，趕快來留下你的築地美食回憶吧！

▲築地市場排隊名店－壽司大。（圖／記者黃士原攝）

1.  壽司大

提到築地市場，那就不能不提到「壽司大」。深受國內外旅客歡迎的壽司大，不管何時去都可以看到排得長長的人龍，平日排隊時間平均為3小時，假日更可能要排上4、5小時，即使如此，仍有許多饕客為了吃到壽司大，天未亮就在店門口排隊。

店內最推薦的套餐是「おまかせセット」，套餐內提供11貫壽司，從手捲、玉子燒、鮪魚肚壽司等均已搭配好，最後1貫可讓客人自行選擇喜歡的配料，搭上味噌湯每份是4000日圓。

▲センリ軒內的特別套餐。（圖／翻攝自東京calendar）

2.  センリ軒

一進入店內就能感受到濃厚懷舊氣氛的 センリ軒，目前已傳承至第3代。店內最推薦的是「スペシャルセット」特別套餐，內容有吐司、沙拉、加入半熟蛋的奶油燉湯，以及咖啡（也可選擇紅茶），吐司也可換成三明治，但需補差額。

除了美食外，店內也仍保存許多懷舊小物，如看起來有點年代的咖啡保溫壺、紀錄之前常客結帳金額的黑板等等，不大的店面，可以感受宛如回到家一樣的溫馨用餐氛圍。

▲かとう內的人氣菜單：煮魚定食。（圖／翻攝自東京calendar）

3. かとう(KATOU)

和食專賣店「かとう」是愛吃魚料理的饕客絕對不能錯過的店家，以煮魚料理為主，也提供生魚片、烤魚等料理。煮魚定時是店內最推薦的人氣菜單，也有人評為不輸給銀座的料亭，鮮嫩的魚肉搭上香氣十足的湯汁，成為喜愛魚料理食客的最愛。