文、圖／規小孫
早午餐大概是假日沒特別外出時最常吃的選項！睡醒之後出門吃大約都是 10-11點左右 XD，這間『丹調 Simple Dan』應該是去年就開了！吸引我的就是那『小鐵鍋嫩蛋』！喜歡嫩蛋的滑口幸福感，所以這一類總是一秒吸引我。
颱風走了之後，星期日就到外頭覓食～ 沒注意到模範街不知不覺開了不少店，像是這間『丹調 Simple Dan』隔壁也是一間餐廳！看起來比較像晚上熱鬧的那種 XD。這間『丹調 Simple Dan』位置就在不好停車的模範街附近，建議找英才路的停車格再走路進來！沒事多走走路，是自己現在也習慣做的事情！再來其實『丹調 Simple Dan』比我想的還小間，比較像是開在家裡樓下的氣質早午餐店。也許特色並不多，但挺耐吃、挺適合假日沒計劃就可以小幸福一下的店！XD
走進『丹調 Simple Dan』其實位置真不多，應該六七桌吧！因為不到中午已經多數坐了在享用美食的客人，自己也不好不客氣的到處拍照！所以只捕捉了一些鏡頭 XD
以早午餐的價格來說，『丹調 Simple Dan』算是偏高一點點！小鐵鍋嫩蛋（188-238）、法式吐司加套餐（177-217），總覺得最高不超過 200元應該 CP值感覺會更好！ 但是也不得不說表現的不錯，像是隨餐附的紅茶好喝！不會太甜，很順口！重點還是可以續杯的 XD
小
小鐵鍋嫩蛋真的非常上相！除了喜歡吃嫩蛋之外，這樣的鐵鍋根本也是吸引我來拍照的原因之一。另外木托盤上放了鐵鍋、玻璃杯裝沙拉、薯條，也是非常吸引人！很多時候真的擺盤讓食物大加分很多～
自己點的是培根青花菜！很愛青花菜，三不五時會燙來吃的那種喜歡。嫩蛋配上這樣清爽的青花菜，真的很搭！而培根也不少，吃得到清爽也吃得到肉 XD記得小鐵鍋是燙的，所以嫩蛋也是熱呼呼的！非常好吃～
友人的墨西哥辣肉醬法式吐司，我們都很喜歡這樣一個一個圓形好抓的法式吐司，加上上頭有我們很喜歡的墨西哥辣肉醬根本是絕配！裡頭還有點綴些多力多滋玉米脆片，咬起來微辣、又有脆感！很不錯 XD而且這些小圓法式吐司看起來好像不多，但是四五個吃完超飽的～
享用著這天的早午餐，腦袋也正在思索結束要去哪吃哪晃 XD假日的時光對於上班族真的非常珍貴！可以停下來休息休息，放下一星期五天的嚴陣以待！真的非常重要。
沒有在剛開店就跑來湊熱鬧，似乎現在的『丹調 Simple Dan』感覺更趨於接近在地住戶。穿著拖鞋來的、全家大小來的，就像是來到自己家樓下吃早午餐一般！非常的悠閒、非常的融入社區～這種感覺或許不再新鮮，但對於可以樓下就有一間如此氣質的早午餐來說 ...住在這裡的人就是幸福！
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丹調 Simple Dan：台中市模範街13巷3號 ＼ 04 2302 6883 ＼ facebook
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