你知道拉麵碗上的漩渦圖案是什麼嗎?

點評:這四種圖案的碗都吃過嗎?


▲「一蘭拉麵」它的碗上面不只有雷文,還有雙喜、鳳凰。(圖/黃士原攝)

文/巴豆妖

喜歡吃拉麵的朋友,有沒有注意到很多拉麵碗的邊緣有各種不同的圖案,其中最常看到是不是像雙螺旋的紋路呢?有次巴豆妖正在看電視「我們這一家」卡通,裡面竟然解說其實這圖案叫做雷文(雷紋),是由中國傳入日本,是一種打雷閃電象形圖案。而除了雷文之外,拉麵碗上還可以看到龍、鳳凰、雙喜這三種圖案

為何拉麵碗上會有龍、鳳、雷文及雙喜的圖案呢?有一說是由於拉麵是由中國傳入日本,意識到這是屬於中國的食物,龍、鳳凰、雙喜及雷文都是非常具有中國意象的圖案,所以把這四個圖案在拉麵碗上;另一說是因為明治時代拉麵開始出現在日本街頭,怕大家不能接受,所以希望雷文這圖案可以封印大家負面的想法。

原來日本人還是會飲水思源,大方的表現出拉麵是源自於中國,巴豆妖印象中台灣人最愛的拉麵「一蘭拉麵」,它的碗上面不只有雷文,還有雙喜、鳳凰。北海道旭川梅光軒的碗則是有雙喜及龍的圖案。

▼久留米本田商店的拉麵碗上是只有雷文。(圖/蔡玟君攝)

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