▲才進大門就看到HELLO KITTY在迎接大家。
記者黃士原／台北報導、攝影
從3月裝修到現在，等了4個月後HELLO KITTY火鍋店終於要在7月7日開始試營運了！訂位消息露出後，網路訂位已滿到9月，而開放電話訂位的座位部份，7、8、9月的假日及平日用餐時刻都滿了，店長APPLE說，現在只剩下下午非用餐時段及8點後還有空位。而HELLO KITTY火鍋店內部裝潢及鍋物到底如何呢？只能用三個字來形容，那就是「萌到翻！」
一進大門就可以看到HELLO KITTY公仔在門口迎著你，而且是手上捧著火鍋。進到店裡面，到處都可以看到HELLO KITTY身影及相關元素，尤其是使用的餐具，更是可愛讓人愛不釋手，而店內還有一個大包廂，有一面超大的HELLO KITTY牆。這時你會發現，HELLO KITTY的頭上怎麼不是蝴蝶結？APPLE說，這裡HELLO KITTY的頭上是山茶花，是台灣三麗鷗特別為全球第一家HELLO KITTY和風小火鍋所設計，店裡很多地方也都可以發現它的存在，主要是要襯托HELLO KITTY含蓄、清雅、脫俗又不失可愛的氣質。<<<<看更多HELLO KITTY火鍋店的照片>>>>
▲超萌的包廂~~~
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▲這餐具好可愛，但它是非賣品，別把它帶回家喔！
至於為何要創立HELLO KITTY火鍋店呢？APPLE表示，一般大家對於HELLO KITTY與餐飲結合多數是甜食，為了與眾不同再加上台灣人愛吃火鍋，於是決定切入火鍋市場，但還是設計了個人的鴛鴦小火鍋來區別市場。湯底上是4選2，有北海道昆布鍋、招牌地獄麻辣鍋、鮮蔬豚骨湯及活力充沛蕃茄湯。用餐部份，火鍋是一個套餐，包括有選2種湯底、肉品或海鮮8選1，還有飯麵擇一，以茶碗蒸、甜品。特殊套餐部份，是有新鮮野菜素食鍋，以及海陸饗宴鍋，可以滿足不同人的需求。
▲火鍋蓋也很可愛，是純木頭製成。
▲配菜，有看到HELLO KITTY嗎？
▲HELLO KITTY造型白飯。
為了讓HELLO KITTY充滿整個店，裝潢、餐具都是HELLO KITTY風格，還把HELLO KITTY造型設計成菜單，讓粉絲們可以到處都看得到HELLO KITTY足跡。像是火鍋的蝴蝶結鍋蓋、HELLO KITTY起司/明太子、紅麴櫻花蝦花枝丸、蝴蝶結墨魚丸、HELLO KITTY南瓜、HELLO KITTY豆腐及HELLO KITTY福袋，就連白飯也是HELLO KITTY。
HELLO KITTY火鍋店用餐時間為90分鐘，訂位只保留10分鐘，逾期就取消給現場候位的朋友，但因為店裡的40個座位都可接受訂位，所以店長APPLE建議還是先訂位為主。再來是120cm以下低消150元，120cm以上低消390元/人，並收取10%服務費。營業時間是11:30至23:30，最後點餐時間是22:00。
▲沾醬放置木盒也有HELLO KITTY。
▲可愛餅。
▲福袋。
▲南瓜沙拉。
▲茶碗蒸，裡頭的紅蘿蔔是HELLO KITTY造型喔。
▲飲料。
▲這是仿照日本地爐設計出來的鍋子，但只能用一種湯頭，這是五人以上的座位。
Hello Kitty Shabu Shabu
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄16號
營業時間：周一至周日 11:30至23:30
訂位電話：02-2711-5216、0963-663-465、0963-663-469
火鍋價格區間為450元到750元。
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