▲在高雄大樹鄉，民眾可以享受到鳳梨田採果的樂趣。
記者陳睿中／高雄報導
酸酸甜甜的鳳梨，是許多人喜愛的水果，在夏季來杯加著鳳梨的熱帶果汁、鳳梨冰，絕對是清涼脾肚開，相當過癮。不過對於很多都市小朋友而言，往往都只看過水果攤上的鳳梨，從未看過鳳梨的生長過程，甚至有些小朋友還會覺得「咦～鳳梨不是長在樹上的嗎？」
▲鳳梨達人示範採鳳梨的正確方式。
高雄大樹區的天氣、溫度都適合鳳梨生長，具備了天時地利的優勢，因此別處僅能在夏季採收的鳳梨，在大樹一年四季均可採收，而且民眾也可以親自下田，實際感受採收鳳梨時的樂趣。這樣實際下田的鄉村旅遊模式，不僅可以增加大小朋友親近土地的機會，更重要的是還能夠把自己採收的鳳梨現切現吃，或者是做成又濃又香的鳳梨果醬帶回家。
▲底下三排變成黃色之後，便表示鳳梨已經可以食用。
走近鳳梨田，就看見每叢寶塔般的堅硬草葉之中，都有著一顆耀著金色光芒的鳳麗，高度約至成人的大腿，延綿不絕的景色在陽光下煞是好看，尤其對於都市孩童而言，也是相當新奇的旅遊體驗。
根據龍目社區顧問張美惠表示，每顆鳳梨外皮都有許多突起的「目」，當底部三排的目由綠轉黃，就代表鳳梨已經可以吃了。有了這樣的基本常識之後，不僅可以知道如何在鳳梨田挑選鳳梨，下次到菜市場買鳳梨時，也就能知道如何下手。
▲現採現吃的鳳梨，既新鮮又香甜。
鳳梨的草葉與外皮都是堅硬而帶有微刺，因此採摘鳳梨時，需要穿著長褲還有戴上手套，否則兩腿可能會被刮的又花又癢。挑選上心儀的鳳梨之後，一手托住底部，一下壓，此時鳳梨就會由莖部斷裂，發出清脆的「趴啦」一聲，一顆又大又飽滿的鳳梨就會在自己的手中，非常有快感！
▲龍目村內也有許多利用鳳梨製成的特色料理。
削皮之後，馬上就可以品嘗自己動手採摘的鳳梨。吸收了大地養分與陽光滋潤的大樹鳳梨，新鮮、香甜又細緻，微微的酸味與清爽的滋味在舌間綻放，讓炙熱的暑氣全消，自己親手摘取所獲得的感動，更是在菜市場無法獲得的最佳美味。
▲民眾也可以參加鳳梨果醬DIY的活動。
旅客除了可以體驗摘取鳳梨的樂趣之外，在大樹鄉龍目村里，還有生態步道、農村生活體驗活動。若是喜好品嘗美食的饕客，這裡也有鳳梨餐、鳳梨豆花等利用當地農作物所製作的特色料理。民眾也可跟小朋友一起來場鳳梨果醬DIY的課程，將鳳梨、蘋果泥、麥芽糖一同熬煮，成為健康又可口的鄉村伴手禮。
大樹龍目社區
地址：高雄市大樹區龍目村76號
電話：07-6511141
費用：採鳳梨每人100元，可帶走一顆。
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