文、圖／MIKA
苑裡交流道附近有一家窯烤披薩超酷的，是一間修車廠改裝。原本只是一個小小的磚窯車，現在已經變成了店面。也從只賣披薩到現在開始有賣窯烤麵包、簡餐、咖啡等..這真的是附近居民的小確幸阿！因為這區域沒什麼店或餐廳，只有小吃。每次朋友來找我時，都要跑到街上才有咖啡喝。
但自從灣麗窯烤披薩開了以後，我們不用跑到苑裡街上就可以有地方跟朋友聊天喝咖啡吃披薩，太幸福了～而且他們家的披薩超好吃的，價格又不貴，很大份才200元，還給料很大方的鋪上滿滿的餡料，尤其餅皮那有點焦脆的碳香口感更是我的最愛阿！我個人最愛他們的甜披薩口味，當下午茶甜點吃超讚。
這以前真的是修車廠來著，現在整個改裝成店面，還挺有FU的。
裡面的桌椅是以前讀書時代坐的耶！好懷念..以白色為基底色，搭配一些色塊增添風采。
調味料跟水、面紙都請自取。
天花板也別有一番風情。
現在還有簡餐耶！雖然平日沒在賣，只有假日有賣啦～
以前每次想喝咖啡都只能去小七，現在想喝咖啡就近就可以來喝了～
披薩的口味也很多種，強推甜口味的披薩。
還有圖文對照
外帶也有專用的菜單
窯烤麵包也超級好吃，很有法國麵包的嚼勁。
單品咖啡
燻雞蘑菇 200元
因為我實在吃太多次了，所以乾脆把這幾次吃到的一起寫。燻雞蘑菇是很安全的口味，很難做得不好吃就是了！我喜歡薄皮披薩，除了熱量比較低以外，我也是喜歡偏脆的口感。
蘑菇香氣很重，吃的到滿滿的餡料。
店家自製的辣油，淋上少許搭配吃，滑嫩香辣吃起來更有層次。
墨西哥披薩 200元
墨西哥披薩就比較單調一點，主要是以墨西哥辣椒與火腿肉為主..
起司很濃郁阿！不過口感就比較沒這麼豐富，但墨西哥辣椒很辣香這樣。
南瓜玉米 200元
我們還特別加點一份35元的起士，看起來起士比玉米還搶戲了！嚴格來說，我一點都不喜歡南瓜加玉米的口感，就是沒有重點的感覺..吃起來很膩。現在喝咖啡配披薩是一種下午茶時尚新流行。
北海道煉乳紅豆 200元
這真的好好吃，燉煮的很軟嫩又香甜的紅豆淋上煉乳與焦脆的餅皮超搭的！覺得如果加上年糕應該也會很棒。
紅豆煉乳真的好適合拿來做披薩，完全擄獲女孩們的芳心。
蜂蜜蘋果披薩 180元
一直以來我的最愛就是他們的蜂蜜蘋果披薩，經過幾次改良後..他們的蘋果從切塊變成薄片，現在還會加上葡萄乾增添風味，搭配甜甜的蜂蜜好香甜，進化的越來越好吃。
給料完全不手軟，蘋果薄片層層疊疊的看起來好豐富，淋上蜂蜜後烤的微焦的成色好誘人，尤其剛烤出來時，空氣完全瀰漫著蜂蜜蘋果香阿。
每一口都吃的到蘋果薄片的微酸又甘甜的濃郁口感，非常推薦的美味。
窯烤雞腿排飯 180元
以簡餐來說180元不貴，但在鄉下來說的確算中高價位。但..看了份量後，我可以理解了。這麼豐盛的套餐真的很用心，還有搭配南瓜濃湯與紅茶以及滿滿的配菜跟主餐，我吃完這麼一大盤後，濃湯跟白飯根本吃不下。
豐富的配菜，營養滿點。
以香草醃製過的雞腿排，經過窯烤過後又嫩又入味，有香草的香氣，除了解膩以外還很多汁呢！
來灣麗手工窯烤PIZZA，別忘了外帶窯烤手工麵包回去吃吃看。
喜歡那種純手工有嚼勁口感的窯烤麵包的話，這鐵定不會讓你失望的。
灣麗手工窯烤PIZZA
地址：苗栗縣苑裡鎮山柑里1鄰4-11號
（苑裡交流道下往三義方向的左手邊的修車廠）
電話：0932-538293 037-741045
營業時間：
平日：am11:00~PM19:00
假日：am10:00~pm19:00
FB：https://www.facebook.com/WanLiPizza
"出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌"
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