文、圖／MIKA
好久沒寫大甲美食，最近忙著出國，導致自己生活圈內的美食都沒空寫了！前幾天同是苑裡人的老闆娘在大甲開了一家瘋鍋日式涮涮鍋，熱心邀約我去捧捧場，剛好這陣子天氣又濕又冷，趕緊約一約來祛祛寒氣。瘋鍋日式涮涮鍋裝潢頗妙，有點早期牛排西餐廳的味道，就連自助吧也很貴族世家阿！最主要的是我覺得他們價格不貴，東西又多。一份300元的三鮮蔥燒麻辣套餐，除了有海陸雙拼加上菜盤三鮮以外還有沙拉（龍蝦與鮑魚二選一）以及水果和飲料，當然也有自助吧可樂冰淇淋等..吃到飽，最後還可以選附餐（王子麵、冬粉、烏龍麵三擇一，白飯免費供應）。老闆娘妳到底是多怕人吃不飽阿我說～XD
就位於大甲火車站地下道旁，我想大甲人應該對這裡還蠻熟悉的！就在大馬路旁，很好找啦～
涮涮鍋店很少會這樣裝潢的，覺得有一種老闆我要來一份豬排的錯覺XD
那四個紅酒杯是怎麼回事，意圖使人想叫一份牛排阿～XD
流水潺潺，頗有日式風情..
自助吧吃到飽
覺得以套餐式的火鍋，還有這麼豐富又多樣化自助吧，其實算很大器耶！除了有各式飲料以外還有糖果餅乾呢！
滷肉飯、爆米花、雀巢的檸檬紅茶等..
火鍋沾醬與烤土司，還有四種果醬耶，讓人看了就手好癢，好想烤。
瘋鍋不惜成本使用『黛瑞金球冰淇淋』他們是講究『低脂、機能性』的冰淇淋。『黛瑞金球』是皇品國際推出的機能性冰淇淋之一，講求健康與美味兼具，不但講究健康也兼顧口感的冰品，不會太甜，比較偏原味的口感，我個人覺得不輸哈根打死阿！
除了冰淇淋以外，老闆娘還有準備各種口味的冰棒，小朋友應該會愛死。
一開始我以為這可樂冰櫃要付費，結果原來這也是自助吧的一種，可以免費喝到飽的啦！
菜單很簡單，就是有這幾種套餐。最讓我眼睛一亮的就是蔥燒麻辣鍋了！我從小就愛吃統一蔥燒牛肉麵，自從統一黑掉以後，我就不敢吃了，好懷念那蔥燒麻辣香阿～所以看到他們有蔥燒麻辣鍋，立馬就點了！是說我有確認這真的是精心熬製的湯頭，不是化學粉去調的唷。
點套餐就可以選龍蝦沙拉或鮑魚沙拉任一種。這裡一份最便宜才230元，最貴才440元的套餐，要不要用到龍蝦跟鮑魚出馬阿到底。
還有送一盤時令水果，大小不重要，誠意滿點阿！
我姐得了看到土司不烤會死的病XD要烤是不會四種口味都烤看看嗎？這麼偏食可怎麼是好呢～（搖頭）
酸梅湯跟柳橙汁，也是套餐送的，其實不用送阿！自助吧就一堆飲料了捏～XD不過酸梅湯真的比較止辣...而且喝的出來是古早味的甘甜帶著微酸口感。
我覺得瘋鍋日式涮涮鍋唯一最弱的就是菜盤，不然他們肉質也好新鮮，然後自助吧也很豐富，海鮮更是大碗滿意，大器不手軟，可惜就是菜盤弱了點。
特級海鮮鍋 350元
覺得好補的特級海鮮鍋搭配店家自己熬煮的湯頭。鮮甜入味自然不在話下..活蝦、飽滿的蚵仔、蛤蜊，以及魚片、花枝等..滿滿新鮮好料等著滋補你們阿～
食材新鮮，吃起來自然美味鮮甜。
三鮮蔥燒麻辣鍋 300元
我覺得點這個最超值，不但有海鮮還有肉，再加上菜盤就是三鮮俱全，重點是湯頭還是我思念已久懷念的蔥燒麻辣阿～
鮮蝦、肥美的蚵仔、蛤蜊，海鮮份量真的好實在。
豬肉
有十片厚實飽滿的肉片耶！所以我說點三鮮最划算了～
蔥燒麻辣湯頭其實不會很辣，有淡淡的蔥香帶著辛香的麻辣味兒。很香又辛辣夠勁，完全就是我懷念的口感阿～
如果覺得有點太鹹，可以請店家加湯。覺得蔥燒麻辣煮什麼都好吃啦！完全就是顯示已融化狀態XD
如果加上王子麵再加顆蛋就是完美的結尾了！這是一鍋兩吃的概念，最後還要當作泡蔥燒牛肉麵一樣要加蛋XD
吃到最後剩下沒什麼料時，這時的蔥燒麻辣鍋已經吸飽三鮮的精華了～不用客氣，把王子麵加進去煮，完全就是蔥燒牛肉麵阿我說～而且比泡麵好吃多了這樣，開心^^推薦跟我一樣熱愛蔥燒麻辣的孩子們，快點去吃阿！老闆娘很怕大家吃不飽，準備超多，所以來這裡很超值啦！！
瘋鍋日式涮涮鍋
地址：台中市大甲區中山路一段850號(近大甲火車站)
電話：(04)2676-0018
營業時間：週一至週日 11:00~14:20 17:00~21:00
最晚預約或點餐時間：20:00
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