影音中心／綜合報導
菜單精簡卻能抓住顧客的胃，「昌吉紅燒炖鰻」能屹立不搖56個年頭，不只靠澎湃的真材實料，還有遵循古法，細膩料理的古早味。
招牌的「紅燒炖鰻」，一上菜就制霸餐桌，填滿碗公的鰻魚肉質鮮嫩入味，外皮Q脆，湯頭以中藥及魚骨熬煮，微麻帶刺的口感令人上癮，溫順的香氣滑入喉頭回甘，不只飽食更通體舒暢！
▲紅燒炖鰻肉質鮮嫩入味，CP值高到爆錶！（圖／記者謝婷婷攝）
簡單的「炒米粉」也不容小覷，爽脆的銀芽襯托米粉的光澤，清爽潤澤的口感讓人驚艷，吃到最後一口都不乾澀。一餐下來飽足感滿分又齒頰留香，絕對是花小錢大享受的好選擇！
▲看似簡單的炒米粉，濕潤不油膩令人驚豔。（圖／記者謝婷婷攝）
【昌吉紅燒炖鰻】
●哪裡吃：台北市大同區昌吉街51號（民權西路捷運站）
●立即約：02-2592-7085
●幾點開：09:30～24:00，公休日請電洽
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