ET吃貨團/50年老店霸氣上菜 飄香昌吉街的紅燒炖鰻

點評:這湯,居然能免費續碗!!(大口灌)

影音中心/綜合報導

菜單精簡卻能抓住顧客的胃,「昌吉紅燒炖鰻」能屹立不搖56個年頭,不只靠澎湃的真材實料,還有遵循古法,細膩料理的古早味。

招牌的「紅燒炖鰻」,一上菜就制霸餐桌,填滿碗公的鰻魚肉質鮮嫩入味,外皮Q脆,湯頭以中藥及魚骨熬煮,微麻帶刺的口感令人上癮,溫順的香氣滑入喉頭回甘,不只飽食更通體舒暢!

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▲紅燒炖鰻肉質鮮嫩入味,CP值高到爆錶!(圖/記者謝婷婷攝)

簡單的「炒米粉」也不容小覷,爽脆的銀芽襯托米粉的光澤,清爽潤澤的口感讓人驚艷,吃到最後一口都不乾澀。一餐下來飽足感滿分又齒頰留香,絕對是花小錢大享受的好選擇!

▲看似簡單的炒米粉,濕潤不油膩令人驚豔。(圖/記者謝婷婷攝)

【昌吉紅燒炖鰻】
●哪裡吃:台北市大同區昌吉街51號(民權西路捷運站)
●立即約:02-2592-7085
●幾點開:09:30~24:00,公休日請電洽

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