影音中心／綜合報導
承襲自阿嬤的古早味，創立近80年的「意麵王」，以獨特口味，吸引往來的人潮，一品歷久彌新的好味道。
特製沾醬不僅有別於常見的台式口味，店家還做出細膩調整：搭配意麵者偏微辣，搭配小菜則偏微鹹，讓一種沾醬就能彰顯各種食物的美味。
▲超有嚼勁的招牌乾意麵，細長的麵體讓醬汁快速入味。（圖／記者謝婷婷攝）
訂製的意麵細長且有嚼勁，上桌後趁熱拌勻，甜辣醬迅速浸透麵體，微辣的口味刺激食慾使人無法停箸，也讓「招牌乾意麵」成為必點主菜。
▲切得薄透的豬心，口感爽脆，沾醬回甘。（圖／記者謝婷婷攝）
再切盤「豬心」，新鮮的薄片Q脆又無腥味，一試成主顧。用心在每個小細節，堅守古早味的料理之心，讓人在簡單中嚐到不平凡的滋味。
【意麵王】
●哪裡吃：台北市大同區歸綏街204號（大橋頭捷運站）
●立即約：02-2553-0538
●幾點開：10:00-21:00，每月公休時間電洽
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