台灣人京都開民宿 改造110年傳統老屋

點評:很溫暖的地方!

記者游琁如/京都報導、攝影

台灣人在京都開的町家民宿,竟然比日本人經營的還更有在地風味!近期來有間京都民宿在台灣旅客口中相當火紅,坐落於京都市區的小路間,充滿傳統的日式老屋風味,於不同時節前往,還可以在大廳看見不同季節的擺設吊飾。「想在京都開民宿,就是希望可以把更多當地體驗介紹給台灣人。」


▲京町家小鳥遊的交誼廳,非常精緻日式風味。

一道藏在市區道路中的窄門,門後一條露天的走道,進入屋前得先換上室內拖鞋,入屋後咖啡香撲鼻,再穿過細窄的老屋長廊,才能進入和式睡房,睡房裡充滿塌塌米香氣,窗外還能賞看日式庭院的精緻風景。而開設民宿「京町家小鳥遊」的,是台灣知名的日本書籍作者抹茶糰子,不少台灣旅客為這名「京都觀光大使」名氣前來,原因無他,就是想在傳統町家體驗住在當地人家的滋味。


▲▼其中一房中有庭園景觀,床鋪相當溫暖舒適。

「京町家小鳥遊」雖精緻,布置卻極為簡單,如同傳統日式風格給人的感受,溫暖入心卻保有層次鮮明的安全距離,從而在極簡的氣氛中找到繁複細緻的貼心。抹茶糰子說,光是想找一間符合要求的町家作為旅宿空間,就足足花了兩年才找到,再耗費一年時間規劃才正式開業。

從2013年10月找到房子,經過細部溝通與規劃,2014年6月動工,10月10日開幕。為何找到屋子後還得拖上超過半年時間?抹茶糰子說,在京都若要開立旅館民宿,若該區附近有學校或博物館,得經過各單位核可,才能拿到許可證,過程非常不容易。加上町家想改建旅館,得符合房間照明、逃生消防等細節規範,比一般旅館申請更為細瑣。


▲▼此處有兩處前後庭院,旅客可緩步走踏其中。


「京町家小鳥遊」共約5間房間,一樓設有可自炊的小廚房及交誼廳,記者前往時正值女兒節前後,抹茶糰子在交誼廳布置起女兒節擺設,並特別做了與日本其他地區相反,京都風格的「女左男右」擺法,「這樣做是為了可以讓更多人透過細節,了解京都。」

一般入住町家民宿,屋主為保存完整體驗,多數洗手台並無設置熱水,與庭園相隔的走道也全無遮蔽,冬季非常寒冷。抹茶糰子特別將此部分調整,在洗手間加上熱水器,並於冬季時將走道拉起透名布,這是對台灣旅客的一項貼心舉動,也是提供初次接觸丁加住宿者更為舒適的感受。

抹茶糰子推薦,入住的最佳時間為夏季祇園祭時節,京町家小鳥遊為巡遊必經的路線,旅客可以感受山鉾從屋前走過的景象,一睹傳承千年的在地歷史文化,也是入住町家民宿的最經典體驗。

▼藏在窄門後方,卻有一番天地。

 

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