▲來自日本的拉麵店「哲麵」每碗拉麵只要一百元。(圖/取自誠品生活網)
旅遊中心/綜合報導
真的嗎?在台北市一百元都很難吃得到牛肉麵了,真的可以吃到來自日本的拉麵嗎?沒錯,由日本總店直營的「哲麵」台灣已經落腳台北市西門誠品116店開幕一陣子了,店內的菜單很簡單,只有豚骨拉麵及油拌麵(乾的),價格都是100元,如果怕吃不飽,還可以選加大豚骨拉麵,價格為120元。
哲麵的湯頭是採用豬骨熬製,油脂非常濃郁,不過店家可以讓消費者調整,只要點餐時告知服務人員。哲麵的店很小,僅能容納十多位客人,雖然店面很小,但店家強調可以吃到跟日本總店相同的味道。為了確保品質,日本總店的主廚特地來台,但也只待到2月9日。
有別其他日本拉麵店,哲麵還提供外帶服務,店家提供裝麵及裝湯共兩個容器,要吃的時候把湯倒入裝麵的容器,把麵撥開後就可以享用了!
除了加麵之外,也可加蛋、青葱、木耳,費用20元,如果想加叉燒肉也可以,費用是50元。
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