用鑄鐵鍋盛裝的德式鬆餅 冰淇淋竟然有紹興酒口味!

點評:鐵鍋很燙請小心~

文、圖/于恬

鑄鐵鍋來自於德國鄉村,剛看menu的時候圖片看起來好像義式烘蛋,專賣早午餐的餐廳可以吃到那種,也像撒了餡料的約克夏布丁!義式烘蛋我也會烤,下次來試試加點兒料!

下午茶時間除了來壺茶、來杯咖啡,我想女孩們,偷閒的職人們都喜歡嚐點鹹味小食,再來點甜頭結尾吧!?英式塔型下午茶也是從鹹吃到甜的順序喔!所以今天,我們也要鹹甜各一小鍋,大開吃戒!

鹹味鑄鐵鍋鬆餅(番茄牛肉)360元
完全是約克夏布丁餅的餅皮口感,加上農會來的菠菜,新鮮蕃茄丁熬煮的蕃茄醬汁跟切得方方整整的牛肉丁!營養均衡又美味,獨享pizza的大小也很適合當中餐喔!

鑄鐵鍋鬆餅都是客人點完現烤,等個20~25分鐘就用熱騰騰的熱下午茶點心可以吃了。(值得等待的好味道)

甜味鑄鐵鍋鬆餅(焦糖蘋果+紹興冰淇淋)340元
什麼?紹興酒冰淇淋!好酷喔!我只吃過萊姆酒或威士忌冰淇淋,竟然研發出中式口味。(個人很愛紹興酒的香味,為了這球餅而點了蘋果口味鍋)

冰淇淋口味很特殊,吃起來的口感比較沙,不屬於綿密滑口的的冰淇淋,但味道香甜也充滿古早味!挺好吃的,焦糖蘋果鑄鐵鍋鬆餅的口味很有蘋果派的style,熱切蘋果裏少不了肉桂調味,完全是蘋果派的改良呈現!鑄鐵鍋鬆餅上桌都是熱烤出來的,鍋子極燙,下次我再來吃冰淇淋鍋的話,肯定會要求冰淇淋另外裝盤,才不會融化的這麼快,弄糊了餅,就吃不到原本QQ有彈性蛋香餅皮了。

哪裡吃呢?
冰果甜心 (台北信義店 - ATT 4 FUN)
(02) 7737-8788
台北信義區松壽路12號4F
營業時間 : 11:00~22:00

台中總店
(04) 2375-6513
台中市西區自立街117-1號

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