苗栗客家文化　「粄食文化」自製手工地圖

記者游琁如／台北報導

苗栗的特色「粄食文化」建立出新地圖！在客家的傳統文化上，常可見粄食的身影，這是苗栗頗具代表性的地方食材文化。苗栗縣府於28日在縣府大廳展示客家粄食地圖，由頭屋、西湖、公館、銅鑼五鄉，共同揭開苗栗的粄食地圖。


▲客家粄食地圖。（圖／業者提供）

粄食地圖是由在地粄食業者分別用蘿蔔粄、芋頭粄、地瓜水粄、艾草粄、發粄，五種年節不可或缺的傳統粄食手工製作而成，以象徵苗栗粄食業者有意推展客家粄食品牌，同時因應農曆春節，由五鄉鎮粄食業者共同推出客家粄新丁傳，網路訂購平台同時也正式上缐。