美味、藝術完美融合 浪漫法式頂級甜點

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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點評:這麼漂亮的甜點怎麼捨得吃!!!

圖、文/紫色微笑

這次來到安娜可可位於微高松高的地下一樓的新店,這裏的空間規畫的很好,坐在這裏絲亳沒有感覺是位於開收式的空間中,優雅的用餐區域,精緻的座椅,反而有種法式浪漫典雅的感覺,加上現場看服務人員現點現做的法式拉糖甜點,也有種像是坐在鐵板燒的桌檯旁欣賞師父用心做出餐點的樂趣,當然囉,做出來的甜點精緻迷人,視覺及味覺都是極致的享受啊,如果沒有見識過這種法式拉糖魅力的朋友,建議一定要來這裏,嚐試一下眼睛吃甜點的感覺!!!

安娜可可松高店呈現半圓形的環狀設計,座位只有12席!!


另一半則巧妙的隔成以馬卡龍、閃電泡芙及巧克力的外帶區。

牆壁上還有精緻的拉糖作品,好像藝術品一樣哦


這個高腳椅看起來很不一樣吧,下方還有掛勾的設計方便掛包包,很貼心的設計。嘿嘿,這座位看起高雅,坐起來也很舒服,樣式也符合這裏法式優雅浪漫的特性!!


這裏的menu精緻又可愛,重點是裏面的照片每一樣都令人愛不釋手,真想每道都點來嚐嚐看!!

每份都精緻的像個藝術作品!!

哦哦哦,這個月是聖誕節月 ,12 月整個月都有這份特別的雙人幸福套餐哦!!這份特別雙人幸福套餐的內容也很精采,法式拉糖甜點5選2,飲料也可以任選2杯( 酒、水除外)價格只要699元!!其實這裏也很適合一個人來享用這樣的單人聖誕套餐,法式拉糖甜點5選1,飲料也可以任選1 杯( 酒、水除外)
價格只要350元!!


來到這家店,千萬不要錯遇,一定要好好看一下,這裏訓練有素的服務人員製做拉糖甜點的過程。看他們一付專注的眼神及動作,這真的是藝術了!!!


來!!! 上菜囉!!!!!

這道火山熔岩!!! 比照片上好看多了!!! 拉糖獨有的如同玻璃般晶瑩剔透的質感真的太棒了!!上桌時,我們可是哇哇哇個不停!!!! 真是令人驚艷的作品!!!!嘿嘿,雖然它很優,但還是要來吃它囉,拉糖的部份非常脆,一碰就斷了!! 裏面是熱熱的法國米歇爾巧克力作成的蛋糕,上頭是日本的鮮奶油,像是了火山爆發的熔岩緩緩流下,再搭配拉糖一起入口,薄脆的口感加上微熱鬆軟的巧克力蛋糕,真是好吃!!!!

這道神秘野莓,也是好好看哦!!! 視覺糸的朋友一定會喜歡!!!裏面是鮮奶油、與卡士達醬做成內餡,再加上藍莓、草莓,覆盆子及杏桃淋醬,就是一道女孩兒看了會尖叫的甜點了!!再利用法式煎餅做成甜筒的模子,將內餡包覆在內,真的甜蜜入心啊!!

只要點了法式拉糖甜點一份,就可以額外享用這份法式燻雞鹹派及湯品(二選一)

其實這湯及鹹派是在甜點之前上的,這樣小巧的點心,可是店家為了讓消費者的味覺甦醒一下而提供的點心服務。非常特別吧!!也算是這裏的特色之一,也讓整體的服務加分不少。底酥內軟,鹹派的口味也很棒!!

這南瓜濃湯用杯子裝,看起來也很精緻,質感大加分!!! 口味也很讚哦!


點的這杯拿鐵,上頭也是用拉糖的方式來取代咖啡糖,很特別吧!!!要喝的時候,將它放入杯中,一點一點的融化,想喝甜的就多融一點,不然的話,也可以拿出來放在一旁,很有趣的喝法!!!這杯拿鐵喝起來特別有意思!!

看到這裏,有沒有覺得,安娜可可的甜點和一般的店不同,又多了幾分趣味性呢!!!

來自法國的kusmi 風味茶,有多種口味,和甜點也搭哦!!我們的感覺是和咖啡相比,這裏的茶和甜點的搭配性來的更好。嘿嘿,這裏桌墊也很漂亮吧!!!

這也是拉糖作的哦!

剛剛提到這裏的另一半規劃成外帶區,坐在一旁不久,感覺客人也是絡驛不絕!!

嘿嘿,真的沒辦法,這些小東西,真的太迷人了,走過、經過,怎麼可能不多看一眼呢!!外帶區主要以馬卡龍、閃電泡芙、和巧克力為主。精緻的模樣,真的是送禮自用兩相宜!!!

這裏的閃電泡芙也是一絕,口味非常多元外,有香草、咖啡、藍莓、草莓、巧克力、栗力、檸檬~~等口味。閃電泡芙名字的由來,聽說是因為它太好吃了,會用閃電般的速度完食!! 才有這樣的由來,我們也不知道對不對,哈哈!但近年來它的確慢慢在台北也形成一股風潮,它的做法也不簡單,複雜程度不下於馬卡龍,但它的外型及內餡可比馬卡龍來的更多變了。不然您看一下畫面中的閃電泡芙,原本都是基本款的,但在師父巧手發揮之下,又多了不同的聖誕風味~~說不定也會有萬聖節風味之類的呢!

這裏的外皮採酥波羅的外皮,和一般的有點不同,外皮比較酥脆,裏面大部份的奶油清爽不膩,還帶有香草仔的芳香哦!上頭也添加了不同的水果,不但顏色更美觀,口味也加添了不少風味。

多樣化口味的巧克力,有些還是從沒嚐過的味道呢,巧克力控一定會喜歡。

安娜可可是非常大方的哦,想吃什麼,這裏都可以提供試吃!!!至少也很大方的切了三分之一!!! 嚐嚐味道足夠了!!

這裏這麼多樣的試吃品,還為了怕客人分不出口感,奉上一小不杯茶,讓口腔清新一下,再試不同的產品,夠貼心夠大方了吧!!!

試了一款有薰衣草風味的巧克力!!口味非常濃,果然法國的米歇爾巧克力作成的風味就是不一樣,裏面還有夾心的哦

小小的一片,在口中慢慢融化,細細感受在口中的變化,真的會有短暫的幸福感耶!!!想要延續這份幸福感,那就多買幾個回家吧!!

精緻的包裝,送禮真的超大方的!!送這樣的禮物,保證不失禮!!

現場也帶個幾個閃電泡芙回家,因為聖誕節快到了,還有應景的裝飾呢!


連這種聖誕杯款也很不一樣!!!上頭還有一個馬卡龍呢!

帶回家當然是小貝果最高興了!!!小朋友看到這些可愛的點心,可都開心的笑的合不嚨嘴!!

小巧而精緻的閃電泡芙,和一般的有點小小的不同,因為這裏的是用酥波羅的外皮作為上層,所以第一口咬下,會有酥酥的口感,當然啦,內餡也都是不同口味的組合,外酥內軟也是很棒的點心!!!

應景又可愛的小裝飾,真是讓人口水直流啊!!!棕色的栗子口味很棒,入口濃濃的栗子香氣,白色的檸檬口味也很清爽,上頭灑了椰子粉,更讓口味多了分變化。

安娜可可真的把甜點提升到不同的層次了,來這裏吃甜點,不僅是味覺上的享受,也是視覺上的饗宴!!要是男女朋友在此約會,相信也會多了不少話題及甜蜜的回憶。嚐完了甜點,也可以將一旁美味的馬卡龍、閃電泡芙及巧克力帶給朋友或家人,將甜甜的幸福感傳遞自已心愛的人!

如果想購買外帶區的甜點時,也可以常上安娜可可的官網及粉絲團,常有優惠好康訊息喔!


安娜可可
地址: 台北市松高路16號B1F (微風松高店地下一樓)
電話 : 02-27233392

粉絲團:https://www.facebook.com/AnnaCocoaArt
官網:http://www.annacocoa.com.tw/

"我們是Ben&Jean,喜歡美食、旅遊、攝影、3C
http://smilejean.pixnet.net/blog"

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