不能去冰的咖啡！製成冰塊的咖啡喝過嗎？

文、圖／咖啡大叔

森咖啡 Morikoohii 位在嘉義檜意森活村內，這裡原本是林務局在日治時期的員工宿舍，共有２８棟日式木造建築，森咖啡和隔壁ＫＡＮＯ近藤教練的家，應該是屬於主管及眷屬所居住的二戶建；其他還有高級主管的一戶建、眷屬宿舍的四戶建以及單身宿舍的連棟建築。

這次的行程有點匆促，在檜意森活村園區停留的時間不長，只有在近藤教練的家和森咖啡待了一會，後來又遇到大雨，雨停後就離開這裡前往下個地點，沒能好好逛個一圈有點可惜。

日式木屋還有小庭院，隔著柵欄才是道路，左邊這間就是森咖啡。而右邊另一個出入口，則是電影ＫＡＮＯ故事館，模擬近藤教練的家。

試營運後的森咖啡終於在九月十三日正式開幕，整修後的日式建物，走進來聞得到檜木高雅的香氣。大叔會知道這裡，是伊藤篤臣先生大力推薦的緣故，森咖啡就是選用伊藤所烘焙的阿里山咖啡。

森咖啡 Morikoohii 的招牌白冰鑽，以手沖咖啡製成冰塊，讓客人自行酌量加入鮮奶，越喝越濃。

踏上水泥台階，推開木門，瞬間進入懷舊的空間氛圍，恰到好處的裝潢擺設，懷古而不媚俗。

先幫小品姍在台階上拍張照。

暖簾上的圖案，是個手煎鬆餅，Morikoohii by mei cafe，是因為店主人原本就在嘉義開設美小舖咖啡，這裡算是風格截然不同的二號店。

暗黃的燈光非常符合這裡的氛圍，另一側靠窗的位置可以看到園區的景緻。

來這裡拍孩子，怎麼拍怎麼可愛。

HARIO V60 玻璃濾杯搭配木頭手沖架，放在這裡使用，再完美也不過。

禁止車輛進入的檜意森活村園區，有著大隱隱於市的恬靜氣息。

最後，是森咖啡夏日限定的宇治金時，剉冰淋上抹茶糖漿搭配著紅豆和白糰子一起，最是消暑。

這裡應該是可以耗上大半天時間的好地方，附近還有北門驛、玉山旅社等景點，不過最好不要禮拜一到訪，因為有些店家都在這天休息。

森咖啡 Morikoohii│facebook
店家地址：嘉義市共和路199巷1號 (檜意森活村T12館)
連絡電話：(05) 2761601#2122
營業時間：10:00~20:00
公休日期：無
 

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