不能去冰的咖啡!製成冰塊的咖啡喝過嗎?

文、圖/咖啡大叔

森咖啡 Morikoohii 位在嘉義檜意森活村內,這裡原本是林務局在日治時期的員工宿舍,共有28棟日式木造建築,森咖啡和隔壁KANO近藤教練的家,應該是屬於主管及眷屬所居住的二戶建;其他還有高級主管的一戶建、眷屬宿舍的四戶建以及單身宿舍的連棟建築。

這次的行程有點匆促,在檜意森活村園區停留的時間不長,只有在近藤教練的家和森咖啡待了一會,後來又遇到大雨,雨停後就離開這裡前往下個地點,沒能好好逛個一圈有點可惜。

日式木屋還有小庭院,隔著柵欄才是道路,左邊這間就是森咖啡。而右邊另一個出入口,則是電影KANO故事館,模擬近藤教練的家。

試營運後的森咖啡終於在九月十日正式開幕,整修後的日式建物,走進來聞得到檜木高雅的香氣。大叔會知道這裡,是伊藤篤臣先生大力推薦的緣故,森咖啡就是選用伊藤所烘焙的阿里山咖啡。

森咖啡 Morikoohii 的招牌白冰鑽,以手沖咖啡製成冰塊,讓客人自行酌量加入鮮奶,越喝越濃。

踏上水泥台階,推開木門,瞬間進入懷舊的空間氛圍,恰到好處的裝潢擺設,懷古而不媚俗。

先幫小品姍在台階上拍張照。

暖簾上的圖案,是個手煎鬆餅,Morikoohii by mei cafe,是因為店主人原本就在嘉義開設美小舖咖啡,這裡算是風格截然不同的二號店。

暗黃的燈光非常符合這裡的氛圍,另一側靠窗的位置可以看到園區的景緻。

來這裡拍孩子,怎麼拍怎麼可愛。

HARIO V60 玻璃濾杯搭配木頭手沖架,放在這裡使用,再完美也不過。

禁止車輛進入的檜意森活村園區,有著大隱隱於市的恬靜氣息。

最後,是森咖啡夏日限定的宇治金時,剉冰淋上抹茶糖漿搭配著紅豆和白糰子一起,最是消暑。

這裡應該是可以耗上大半天時間的好地方,附近還有北門驛、玉山旅社等景點,不過最好不要禮拜一到訪,因為有些店家都在這天休息。



森咖啡 Morikoohii│facebook
店家地址:嘉義市共和路199巷1號 (檜意森活村T12館)
連絡電話:(05) 2761601#2122
營業時間:10:00~20:00
公休日期:無

 

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