拜訪香港發記甜品創始店 芒果柚子西米露的獨特三重奏

文、圖/小盛

香港甜品的水準名不虛傳,這次來到的深井發記甜品的楊枝甘露更是獨特,嚐過之後那濃郁的芒果香氣更是讓人拍案叫絕,來到香港絕對不能錯過的好滋味。

這次來到香港深井,為得不是別的而是美食,深井沒甚麼太獨特的景點,但經由鴨鴨介紹才知道原來香港最好吃的燒鵝就是深井的能記燒鵝,所以我就衝過來了,吃完能記燒鵝之後,算算時間也差不多快三點半了,因此又來到另一間她極力推薦的甜品店─發記甜品。深井的位置較為偏避,其實要不是為了燒鵝,我想我也不會來到這裡,而要來到深井我是搭港鐵到荃灣西站後轉53號公車抵達,回程時則是看到公車司機有到市區就直接跳上車了,也忘了是幾號路線,只是後來發現搭公車的花費好像比轉車還貴,在香港的交通真的非常之貴。


香港的發記分店有好幾間,因此在鬧區內也是可以吃到,但在深井的發記好像是最初的店面,因此位置以及外觀的環境讓我感覺還有早期香港的風格,鬧區的都裝潢得太現代化了,要來到深井的發記才會多點不同的fu,據說深井的發記晚上的景況是人聲鼎沸的盛況,但我是下午三點半一開門營業就來到,因此我也未能躬逢其盛。

牆上的發記不算泛黃的照片感覺上好像經歷了某個年代,而與許多名人的的合照也見證了發記是如何受到香港人們的喜愛。

發記甜品讓我意外的是小小的一間店面居然有如此多種類的甜品,只可惜我孤身一人前來,因此能吃的東西不多,下次來到香港一定要找許多朋友一起,這樣才能吃到許多不同種類的美食。

楊枝甘露(HKD.30),看鴨鴨的網誌才知道,原來這款楊枝甘露的價位年年高漲,我想就跟香港的租金一樣飛漲的一樣誇張吧,但這也是無可奈何的事情,楊枝指的就是葡萄柚,甘露則是代表著西米露,然後再用新鮮芒果熬煮而成的極致甜品,我承認看到跟碗一樣大塊的芒果肉我有嚇到了一下XD

沒吃過楊枝甘露前都不知道芒果跟柚子竟然可以這麼合搭,整碗黃澄澄的楊枝甘露是以芒果為主體,濃郁的芒果風味搭配上微酸的柚子氣味,又能嚐到芒果以及柚子兩種不同口感水果以及西米露的三重奏,極度特別的味道及口感讓人不自覺的就一口接著一口停不下來,瞬間這碗楊枝甘露就見底了XD

這次來到發記真的很可惜,因為剛吃完燒鵝所以只嘗試到楊枝甘露而已,沒有辦法品嚐更多的香港到的甜品,不過這楊枝甘露真的是發記的招牌,後來在台灣以及菲律賓馬尼拉的添好運都吃過,但是那表現卻比發記要遜色許多,因此下回來到香港,我絕對會再次來到發記,再次嚐嚐那無與倫比的楊枝甘露風味。


發記甜品
地址:香港深井青山公路深井村92-93地下
電話:+852 2496 9163

小盛的流浪旅程
每一趟流浪、每一次旅程都是為了追尋,雖然自己也不清楚追尋的是甚麼,但最後能獲得的卻是比自己想像的更多,因此我的流浪旅程將會持續不斷地走下去。

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