完全手工製作！但冷藏櫃裡的蛋糕卻不能吃

記者游琁如／雲林報導

看起來美味可口的蛋糕，一口咬下竟然變成毛巾！在雲林虎尾有間「蛋糕毛巾咖啡館」，冷藏櫃中擺放了兩種完全不同的品項，看起來像蛋糕的毛巾，以及看起來像毛巾的鬆軟蛋糕，兩相比較完全看不出差異，現場到訪的民眾想點蛋糕，都忍不住擦汗，「真怕一點錯，就什麼都吃不到了。」


▲▼「蛋糕毛巾咖啡館」，看不出來商品是真蛋糕還是假蛋糕，是一大特色。（圖／記者周宸亘攝）


 
▲粽子和小甜點的造型非常可愛。（圖／記者周宸亘攝）

這款有趣的創意起源於被稱為「毛巾故鄉」的雲林虎尾，經過時代變遷和嚴重的聚落隕落後，原本雲林在地超過兩百間的毛巾工廠日漸凋零，現僅存40至50間毛巾工廠。為保護在地傳統產業文化的真心，雲林的毛巾業者發起奇想，使用毛巾擬真做出各種不同造型的食品商品，讓毛巾業成功找到新的契機、重新復甦。

「iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館」是由台灣蛋糕毛巾創始人林穎穗帶領台灣蛋糕毛巾創始團隊-穎創毛巾工坊發起，以「呵護」為主題，雖名為「咖啡館」，但僅有一小角落能能夠品嘗到真正的食物，整棟咖啡館放目所見，幾乎全是擬真的各種毛巾製品。這些「不能吃的蛋糕」，由六名館中員工親手摺製而成，單日一人最多僅能摺出300個產品，完全必須手工製作。

 
▲▼館內的商品非常擬真，若非近看看不出差異。（圖／記者周宸亘攝）


  
▲連QR CODE和蛋糕也能完全用毛巾作出。（圖／記者周宸亘攝）


▲全幅毛巾展示出雲林特有的樣貌。（圖／記者周宸亘攝）

在館中可以看見8公尺長、2公尺寬、使用9種顏色製成的全幅毛巾，展現雲林特有的生活型態和樣貌供遊客參觀，在館內可以親眼看見製作毛巾商品的手作工廠，而在後方區域，還有展示雲林各家現存毛巾工廠的特色及產品解說區，網羅各家業者推出的不同產品，每一部分都有屬於台灣的在地驕傲。

「iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館」的存在，並非僅是一個變化毛巾的創意而已，對於在地產業深入人心的觀念才是根本。記者於打烊前走訪咖啡館，館內從驚奇有趣到實用商品幾乎兼顧，為讓民眾更了解毛巾，還備有手作毛巾區域「毛巾教室」，透過講解，每個人都可以親手將台灣產的小方巾摺出不同形狀，觸摸產自台灣的原本毛巾，令人感動。


▲▼毛巾教室中可以體驗親手製作毛巾商品的樂趣。（圖／記者周宸亘攝）


iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館
地址：雲林縣虎尾鎮光復路2號
電話：05-633-6728
網址：http://www.iicake.com.tw/