吃過川味、台式牛肉麵,法式牛肉麵有吃過嗎?

享受生活不無聊。規小孫

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文、圖/規小孫

這假日和朋友約在豐原見面,其中一個很大的原因,就是帶他們去吃之前自己吃到的『法式牛肉麵』!幾個人直接約在店裡見面,來之前自己也先訂了位置,因為很怕假日會沒有位置!自己深深覺得台中很多美食,如果不訂位用餐時間真的一位難求~

自己和朋友還有種感覺,就是妳想花錢吃飯,人家還沒有位置給妳吃 XD所以千萬不要輕忽很多餐廳,一點都不會讓妳覺得「經濟不景氣」這件事~

這次來到【樂橙,法式牛肉麵】,沒想到竟然菜單變得更豐富,還有很多新東西。我們三個人就點了兩份套餐分食,最後依然是吃的好飽好撐!而且我們最後竟然是選了新菜色來品嚐,發現這間店,真的很有創意,懂得不斷創新!

第一次來這裡就很喜歡,因為店裡有著咖啡店的氣質,卻是賣著牛肉麵~把吃牛肉麵這件事變得很有氣質,尤其是店裡那 Tiffany藍的牆面,總讓人會不小心融入那浪漫的氣質裡。

所謂假日的人潮,很多餐廳、百貨公司,差不多都是12:30之後最明顯如果妳能早點到或許可以不用訂位,但晚點到,還真的就不敢保證了!看人潮就知道,因為附近住家多,所以會看到不少全家大小一起來的親子時光。

 

店的外頭也有把近期的新菜色寫在黑板上,我們這次就點了上頭的【南瓜乳酪乾拌麵】、【可可咖哩炸豬排飯】~而且還是【假日全天候供應】,這完全可以讓睡到比較晚的客人,隨時想吃都歡迎!好像某些早午餐也是這樣,全天候供餐,溫暖了很多晚起的鳥兒XD

店裡處處都有小細節、小裝飾,這些東西總會讓自己多看幾眼。櫃子裡是否有灰塵,放的裝飾訴說著怎樣的故事,其實腦子裡都在轉著。有時候,從細節就可以看出一間店的用心,這些是很容易被忽略也很容易被記得的!

自己第一次來就很喜歡這店裡的插畫,並不像是一般,把食物的照片掛上,而是用【手繪插畫】的方式,呈現那可愛、有趣的每一道料理。喜歡的人,記得多看幾眼,那一筆一畫,都是很溫暖的筆觸!

這裡很讓人喜歡的還有一點,就是【親子餐廳】,看這準備的彩色餐具們,下頭還有彩色的碗、盤,很貼心的一間餐廳!小朋友可以自己來選自己喜歡的顏色來用,一定超高興的。

這次的菜單整個更豐富,除了之前的法式牛肉麵、川味麻辣麵之外,多了很多新的風味餐點!可可咖哩豬排飯、可可咖哩炸雞飯、南瓜乳酪乾拌麵,還有兒童的牛肉丸番茄麵、咕咕雞塊飯,套餐還分 A、B,這天我們直接點了兩個 A套餐~

夏天的光從外頭照進來,冷氣房裡的確挺舒服的。透過落地窗的遮陽簾之後的光 溫和的打進了好亮的地磚上。

我們等著美食上桌,等到第一樣,就是第一次就讓我喜歡的:【紅燒牛肉花】這第一次來吃就超愛,帶軟筋的牛肉,被捲成花,一口放進嘴超有層次,又軟又嫩,超喜歡!XD

主食上桌,第一道是【可可咖哩炸豬排飯】,這個我一看到就想吃看看,因為我的忘年之交超愛咖哩飯的!所以我常常四處去找尋,哪兒有她會喜歡的咖哩飯,因為她不吃辣,所以得四處挑。

這次找到這【可可咖哩炸豬排】,我深深覺得忘年之交,一定會愛!因為這一點都不辣,還有點甜甜的味道,這甜味很滑順。吃著我才想到這是因為「可可」的關係!但是又不會變得很巧克力,很有趣的調製,完全適合不吃辣的人品嚐。尤其是小朋友,自己發現很多小朋友真的超愛咖哩飯的。

這塊豬排我愛!外頭很酥、裡頭又軟嫩,而且厚度看的見,吃完超有飽足感的,一旁也有些簡單的搭配,小番茄、秋葵、玉米筍,還有必有的紅蘿蔔、馬鈴薯。從眼睛到口味,全都滿足!XD

再來這個:【南瓜乳酪乾拌麵】,這個份量超夠的,我們原先想著乾拌麵應該就像一般乾麵的大小。沒想到上桌,和一般湯碗牛肉麵一般大。而且那五顏六色的蔬菜們,一眼就讓我們眼睛睜大!

注意往裡頭看,麵的上層有南瓜拌肉醬。黑木耳絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽;黑的、紅的、綠的 顏色很吸引人!用力拌一拌,馬上聞到,南瓜和乳酪搭在一起的香氣,熱騰騰的從煙裡,竄進鼻子裡,聞著聞著,好想馬上放進嘴裡。

自己很喜歡這兒的麵條,處理的很好,不會太軟,口感適中!而且這南瓜乳酪的肉醬,調的讓人喜歡,自己在想,裡頭是否還有點蕃茄?因為不全是南瓜的甜,也不全是乳酪的膩,還有像是蕃茄的酸甜滋味,也許還有其他秘方也說不定,重點就是好吃!果然有創意的一間店~

隨著套餐,我們點了兩個小菜,一個選了燙青菜、一個選海帶絲,自己很喜歡海帶絲、豆干絲涼拌這些東西~另外老闆還送了一盤洋蔥圈給我們,剛炸好的洋蔥圈,真好吃!XD

我們分食這桌菜,還沒到尾聲,因為我們還點了一個南瓜濃湯,還有套餐的冰淇淋鬆餅還沒上桌呢!就在稍作休息之後,兩傢伙一起上桌,卻讓我覺得這畫面,根本是下午茶來著XD

這杯子裝著南瓜濃湯,真的是迷死人了!而且上頭還有拉花,看我的「咖啡」多特別~ XD這南瓜濃湯很香、很濃,我們都在想如果一早上起床,能喝上一杯,真的是很享受!光想像就覺得那鐵定很健康。再來這冰淇淋鬆餅,是套餐裡的選項之一,因為是套餐,我們壓根沒想過會這麼大盤!看到整個是驚呼~

一盤整整八片鬆餅,還有一球冰淇淋,這根本是外頭下午茶一份的量了!竟然只是套餐的選項之一,如果一個人吃,真的吃得完嗎?@@ 重點這鬆餅好吃,餅皮有一種「麻糬」般的口感,並不是酥脆的那種,而是有QQ的感覺~再沾上那冰淇淋 我們深深覺得還好三個人只點兩份餐。完全可以想像很多爸媽帶孩子來,也許也可以這樣,就完美的飽食一頓!XD

自己很喜歡後頭這張,不知道為什麼的喜歡,如同喜歡一間店一般,我們都有自己的喜好與習慣,而分享也是種習慣!

第二次再訪,很高興 它依然讓我喜歡。


【樂橙法式牛肉麵】
地址:台中市豐原區博愛街150號
電話:04 2522-7797
facebook:
https://www.facebook.com/LeCheng.tw

本文作者:[享受生活不無聊。規小孫

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