無人看管的良心咖啡館:親愛的中國遊客請照實付錢

▲在無店員的良心咖啡館內,所有步驟都要自己DIY。

記者陳睿中/濟州報導、攝影

談及韓國濟州島,除了秀麗的美景之外,最著名的形容詞就是「三多三無」。這裡的「三多」指得是石頭多、風多、美女多;而「三無」則是無小偷、無大門、無乞丐(因為治安良好,所以沒有小偷與鎖大門的必要)。從這「三多三無」的描述,不僅可粗略領會濟州島上的自然風光,也能夠感受到濟州島上的純樸民風。

正因為濟州擁有純樸又善良的民情,因此一門獨特的行業「良心咖啡館」,也就在濟州島上順應而生。

▲除了咖啡之外,還有奶茶、熱可可、柚子茶等飲品供選擇。

所謂的良心咖啡館,就是讓民眾從沖泡咖啡、拿取甜點到沖洗碗盤,全部的步驟都是需要「DIY」的咖啡店,當然最後的結帳也是自己計算費用,然後將正確的金額投入,整間店都沒有店員會監視顧客拿了幾塊煎餅、投入的金額是否正確,一切的流程,全部僅是仰賴兩個字:「良心」

▲煎餅與捲心酥等小點心,只要1,000韓元就可以自由拿取5個。

目前島上有多座良心咖啡館,其中一間「The SunSet&Hill Café」的飲品價格,約在2,000至2,500韓元之間,小點心也都大約是1,000至1,500元左右,每個人就算喝杯拿鐵咖啡加上吃完5片捲心餅,費用也僅3,500元韓元(韓元1,000元換算新台幣約31元)。

▲The SunSet&Hill Café是濟州島上著名的良心咖啡館之一。

旅客在The SunSet&Hill Café裡面,只要用少少的錢就可以放鬆地享受午後時光,還能夠欣賞窗外的海岸與飛機起落的風光,更重要的是看著陌生人認真地清洗杯子、計算餐飲費用時的畫面,更能夠感受到人性的溫暖與真誠。

▲由於The SunSet&Hill Café就在濟州機場旁邊,所以旅客可以輕易看到飛機起落的畫面。

但是這套建立在良心與信任為基礎的模式,隨著中國大陸觀光客越來越多,逐漸遭到破壞:不依照標價照實付款、不清洗自己的杯子,各式各樣的惡行,都讓良心咖啡館苦不堪言。

▲充滿綠意與自然風格的裝潢,讓咖啡館內彷彿小精靈的住所。

因此The SunSet&Hill Café就在櫃台上洋洋灑灑地以中文列了一大張「愛心守則」,呼籲「親愛的中國遊客」要尊重咖啡館文化。首先是要中國遊客負起責任,按照標示的價格付費,第二條則是提醒將使用過後的物品整理收拾乾淨,第三條則是要求遊客請勿大聲喧嘩。

▲針對中國旅客而特別設立的「愛心守則」。

雖然筆者在咖啡廳內的一個下午,都沒有看到中國客人光顧,所以無法證實情況是否已經改善,但是看著店主一手打造的咖啡廳內,貼滿了來自世界各國的感謝小卡片,上面用文字表達出對於良心咖啡店館熱忱與喜愛。另外在牆壁上的手繪價格牌、略帶風霜的木製桌椅,還有溫暖的燈光,每個小細節都讓人感受到濟州島民自豪的人情味與信賴感。

這時心中忍不住產生疑問:「為了貪圖幾塊錢的咖啡,間接摧毀了濟州島上傳承數百年的信賴與美德,真的值得嗎?」

▼牆壁上貼著滿滿的留言小卡,證明良心咖啡館的高人氣。

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