10大恐怖外食調查遭質疑!數量、做法未解釋

點評:雖然遭質疑但上榜的食物的確不是那麼健康!

▲十大恐怖外食第一位就點名漢堡、可樂、薯條,但公信力遭質疑。(圖/記者魏妤庭攝)

記者蕭婉寧/綜合報導

前陣子讓外食族心一驚的「十大恐怖外食」排行榜,泛科學網站在昨天提出幾項疑點,其中包括提出者的背景、組合的數量、餐點的做法、調查的目的被誤用等,這項讓外食族心頭涼的報告,看起來公信力備受考驗!

該報導中首先指出,此項調查原是「某保健食品業者」委託「波仕特線上市調網」針對上班族工時與外食的調查,目的是為了得到工時長短與外食次數之間的關係。也就是想告訴大家:「國人外食的比例很高」這件事。但樣本數有多大、調查是怎麼做、與恐怖外食的關係皆無法從這項調查數據中看出,可見這份報告不僅數據可議,本身與「十大恐怖外食」的關聯性也不高

再則提出上榜的各項食物中仍有許多其它的食物可做置換,如上榜的「韓式炸雞+啤酒」換成「鹹酥雞+手搖杯飲料」也可行「炒飯+貢丸湯」換成「滷肉飯+貢丸湯」也可以,同時,每項上榜的食品也會因烹調習慣、數量的不同,導致熱量上有差距,在該排行榜內也未提到

▲上榜的食物組合性也被質疑,不過這些組合確實不那麼健康。(圖/本報資料照)

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