鬆軟、很香,有種米糕的錯覺 專屬微辣白色醬汁更對味

享受生活不無聊。規小孫

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文、圖/規小孫

假日又來到豐原的廟東夜市,不過是在晚上十點多!印象中自己沒有這麼晚來過,所以起初也想,不知道夜市裡的商家會開到幾點,但是天冷了,經過附近就像來碰碰運氣,沒想到『夜市』這東西,真的是越夜越美麗!廟口車流沒少,店家的燈光沒滅,夜市裡的人依然不少,食物們的香氣,更是一陣陣讓人著迷。

最高興的就是,這『永芳亭』還有開!這是之前路過吃過一次,就記憶深刻的老味道,前頭這一段除了肉圓,就這間我最愛。店裡的位置不大,擠一擠,10來個人就滿了。牆上掛著的品項簡單的一目了然,古早味的字跡和水藍色的牆磚,代表了幾十年的歷史。這天點了兩顆肉粽、四神小腸、四神豬腳,一碗四神小腸裡,挖起來都是料,而且這小腸乾乾淨淨,不會讓妳覺得裡頭沒清,配上那獨門的湯頭,自己是一陣子就想來喝上一碗。

四神豬腳,是第一次試,沒有一般的滷汁,直接和四神湯一起搭配,豬腳本身完全屬於相當Q,有嚼勁的,絕對不偏軟!我超喜歡這樣的口感,皮和筋都有新鮮的彈性,感覺膠質富含的相當多,配上四神湯,好讚!肉粽,是自己之前一次就喜歡上的,我總覺得這肉粽有種米糕的錯覺,鬆軟、很香,不會過鹹、過油,搭上專屬的白色醬汁,帶著微微的辣,讓人覺得台灣的小吃真是棒極!

晚上十點,一間店就有三個人在顧店,完全可以想像人客有多少,不好意思拍人客,讓大家看看她們的背影吧!XD離開一定要帶上的菱角酥,晚上十點不用排隊就買得到,這個也是廟東夜市裡響噹噹的小吃,不知道就別說妳知道廟東。哈哈哈哈~

可愛小巧的豐原廟東夜市,常是自己假日會走晃的地方,附近停車場算好停車,一小時只要20元的停車費!就可以來這裡吃小吃、逛逛街,離開台中市區,到周邊走走也不錯。就這間我最愛。

【永芳亭】
地址: 420中正路167巷2之12號
電話:04 2522 3075

本文作者:[享受生活不無聊。規小孫]


 

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