泡湯只要一窗好景就讓人滿足 宜蘭一泊二食溫泉民宿

圖、文/摘自四塊玉出版《宜蘭,美好小旅行:口袋美食X私房景點X風格住宿》

泡湯,有時候不需要太過華麗或寬敞的浴池,只要一窗好景,一室氤氳,便可以讓人滿足,大漁日和就是有這樣的魅力,讓投宿於此的客人永生難忘。

沒有獨棟區建築的局外,大漁日和湯宿開設在礁溪鄉奇立丹一整個連棟的住宅區中,因位處在礁溪有名的塭底溼地附近,民宿周邊環繞的不是林立的水泥建築,而是一大片有著冬候鳥過境的千頃良田。民宿主人游文志是在地的宜蘭人,他與妻子小珊在幾年前回到家鄉,開始了經營民宿的夢想,因為喜歡日本和風的安逸與寧靜味道,民宿的規畫也走這樣的基調。

 

迷人湯宿,賞良田觀候鳥
一開始打出名號,是夫妻倆人的第一棟民宿別館―大漁部屋,簡單的透天厝因為巧思成為散發和風的度假空間,3 間客室都有舒適的泡湯池,為每一組客人提供礁溪的優質好湯,大漁日和是2012 年打造的二館,由三連棟透天厝打通設計,面積更寬敞,景觀更迷人,原來的大漁部屋則轉為包棟客人的選擇。

大漁日和依舊承襲大漁部屋的質感規畫,從進門處的玄關到主人料理的吧台,乃至於懸掛著鐵壺的大型原木桌,都令人有如置身日本的居家氛圍之中。大漁日和有6 間客室,沐風、迎風、雲舞、雲遊、稻荷、千福各有風情,最大的共同點是有一個舒適的檜木泡湯池,主人對於原木材的運用非常大方,幾乎9 成以上都是木質設計,彷彿置身林間一般輕爽自在。

海鮮美味上桌,口齒留香



鮮味料理是大漁日和之所以讓住客們念念不忘的最大特色,游文志學的是海洋專業,曾在石梯坪待過一陣子,跟著船家出海遊歷,也豐實了他的魚鮮知識,料理手藝或許比不上星級大廚,但因為對漁獲食材的堅持與了解,民宿的朝夕食美味度可讓人豎起大拇指稱讚。

住客們定能品嘗在地的宜蘭早餐,一盤一夜干,一份三星蔥烘蛋,還有溫泉蔬菜與手作醬菜,滿滿的幸福味,但主人製作的晚餐需預定,季節而不斷變化的鮮魚蝦蟹,讓老客人趨之若鶩,一尾乾煎赤 ,一鍋加了刺蔥的魚湯,還有秋季肥美的蝦蟹,都是這裡不可錯過的美好與回憶。

好食配好酒
好食要與好酒搭配,在大漁日和不僅有節令鮮味,主人家總會為客人準備上好的日本清酒,不管是清冽的大吟釀,還是溫潤可口的燒酒,夏日可對月高歌,冬日能暖脾護胃,如果能與好友談天對酌,人生快意夫復何求。

地址:宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路195 巷29 號
電話:(03) 988-1717
價格:一泊一食2人一室每人定價4000元起、4人一室每人定價3800元起,一泊二食2人一室每人定價5500元起、4人一室每人定價5000元起(以上價格平日6折,週六日8折)
時間:09:00~21:00(住房預訂)
網站:www.taiori.com

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