到苗栗「棗」幸福!紅棗大餐清甜美味、棗香四溢

Mika出走美食日誌

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

點評:「紅棗控」肯定失心瘋!!



圖、文/MIKA出走美食日誌

其實棗莊我很熟悉,以前常吃,以前最愛他們的腐乳高麗菜,還有他們的紅棗茶也是我喝過最讚的~好久沒吃棗莊了。

棗莊的佔地很寬闊,停車場也很大。


現在園區還多了幾張很可愛的彩繪小椅子。


紅棗娃娃。


裝潢風格古色古香的棗莊。


餐廳有分一二樓還有包廂區。


很有客家早期的農莊風情卻又不失時尚感的裝潢設計。


包廂區的光線很棒,灑落了一室暖陽。


甜香又好喝的紅棗茶,店家也大方的送上一壺讓大家喝個開心。


紅棗飯,有著米香混合著甜甜的紅棗香氣。


紅棗醉雞,用枸杞、人蔘、紅棗與醃製過的蘿蔔入菜,讓醉雞吃起來清爽還有淡淡的中藥酒香味兒,雞肉吃起來很嫩很軟Q,醉雞很少吃到這麼清爽無負擔的。


梅干扣肉+紅棗饅頭,來客家庄怎可能沒有梅干扣肉呢!?這可是代表菜啊!棗莊的梅干扣肉是有改良過的,不像古早客家菜重油重鹹這樣負擔,反而有著鹹、甘、甜、香又不油膩這幾種特色,而且肥肉燉到入口即化,肥瘦比例雖然偏肥,但至少吃起來不膩口啊!



紅棗饅頭,有著淡淡迷人紅棗香氣的饅頭,還有著黑糖做調和,所以吃起來很香口感還有黑糖的甜,入口有嚼勁。


將紅棗饅頭與梅干扣肉做一個完美的融合,這樣吃更有飽足感,而且怕吃肥肉的人,可以考慮這種吃法,吃起來真的很豐富多層次的口感。


玉竹燒蝦球,很清爽的一道家常菜料理,青菜爽脆美味。


棗乳香筍,棗莊擅長以豆腐乳入菜,讓菜有著腐乳的鹹香還有甘甜,吃起來很是提味,但口味偏重,比較下飯。


紅棗芋蒸糕,我真的會為這一籠芋蒸糕甘願把自己撐爆啊,實在太好吃了!!用大量韮菜、肉燥、蝦米等爆炒入味後,鋪在蒸的軟嫩的芋頭糕上,再擺上幾顆紅棗增添色彩,那口感真的是吼,迷死人了!吃起來那韮菜肉燥與蝦米的鹹香再加上芋蒸糕的軟嫩口感,真的讓我吃到欲罷不能...好吃極了啊~~


藥膳蒸魚,以紅棗與中藥蒸煮而成的魚,因為魚本身土味很重,讓我實在無法喜歡這一道菜啊~~


泰式棗油條,這算是非常有創意的泰中合併料理了,以泰式酸辣醬與紅棗加上洋蔥結合,成為泰式沙拉,但有趣的是,下面鋪了我們中式炸油條,與泰式沙拉跟油條一口吃下,有著清新爽脆的口感,吃起來很妙,但真的很清爽又開胃的泰中創意組合。


棗香高麗,本以為是自己思念的腐乳高麗菜,但沒想到就是普通的炒高麗菜,不同的是,這高麗菜有著淡淡紅棗香氣兒。


紅棗繪絲瓜,所有蔬菜裡,我最愛高麗菜、空心菜以及絲瓜,因為絲瓜很甜吃起來很軟嫩又帶著纖維嚼勁,加入蛤蜊一起煮還會多了鮮味,棗莊將絲瓜加入紅棗與魷魚等讓平凡的絲瓜更加升級。


紅棗雞湯,在經過這麼多道紅棗養生餐,你會發現大部分菜色的紅棗都只是過客,來畫龍點睛罷了,無實際作用,但這一道雞湯卻是真的以紅棗下去燉的,湯頭全是紅棗的清甜與雞湯的油香,雖然已經吃的很飽,還是會忍不住多喝幾口。


飯後水果是柳橙。


還有送點心:地瓜酥


今天吃的是一桌3000元的菜色,北部朋友聽到價格直呼超值,覺得這麼一桌澎派的菜色竟然只要3000元,而且料理都很到味又好吃,重點是大家吃不完還可以打包回家這麼划算,其實來這裡辦喜宴應該也很省預算吧!!哈...

我最喜歡棗莊的這一面牆,很有味道。


棗莊賣伴手禮的地方很有特色,是古時農莊的穀倉造型。


棗莊餐廳的旁邊有一個可愛動物區,這裡好適合帶小朋友來;初冬的暖陽還有藍天白雲相伴,今天真是出遊的好日子。


池塘裡面有好多肥大的吳郭魚與鯉魚。


還有賣魚飼料讓小朋友餵魚。


可愛動物區是免費的唷!


裡面真的都是小動物,有兔子、雞、鴿子。


手拿著飼料的小弟弟在這裡根本就是王啊!所有兔子都圍繞著他打轉,瞧小弟弟得意的勒~


這大概就是所謂的雞兔同籠。


而且這裡的鴿子完全不怕人,是說完全沒關也沒綁起來的鴿子,看到人會自動貼近,其實也蠻特別的。


棗莊的料理一直都還蠻有口碑的,紅棗風味餐也很紅,畢竟公館有著全台灣品質最好的紅棗阿!現在又有了免費的可愛動物區,對於親子來說,大人可以吃飽喝足,價格又不貴,吃飽後還可以帶小朋友來可愛動物區走走,的確是來公館遊玩用餐的好地方。


【棗莊】

地址:苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號
電話:(03) 723-9088
營業時間:11:00~15:30, 17:00~20:30

出走是為了更深刻回到原來的位置

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