▲萬豪國際集團目前在全台共有18間品牌酒店。（圖／記者蔡玟君攝）
記者蔡玟君／台北報導
萬豪國際集團在台據點持續增加，提供旅客多元化住宿選擇。集團近日宣布即日起至明年2月28日為止，推出旗下旅行計劃「萬豪旅享家」的年度餐飲盛事「萬味奇遇」，集結全台18間飯店頂尖主廚團隊，以台灣山、海、田地貌食材為靈感，推出39道期間限定料理，為旅客打造一場環島美食嘉年華。而籌備已久的「台北板橋馥華艾美酒店」最快將於明年3月底開幕。
此次萬豪國際集團推出的「萬味奇遇」旅行計畫，以美食來場舌尖上的環島之旅。18間飯店藉由「在地原味、創新詮釋、生活共饗」三大核心理念，嚴選台灣特色食材，以料理與創意展現全新台灣風土滋味，再從餐桌美好體驗延伸至旅人日常，為國旅注入新的探索契機。
▲台南安平雅樂軒酒店推出「蔥香起司蝦乾起司餃」。（圖／萬豪集團提供）
旅客可藉由入住在台不同城市的萬豪集團飯店品嚐到「萬味奇遇」特色料理。例如「台南安平雅樂軒酒店」以台南經典火燒蝦蝦乾結合蔥香與起司層次打造「蔥香起司蝦乾起司餃」，展現東西交融的創意海味；「宜蘭礁溪福朋喜來登酒店」以午仔魚演繹傳統五柳魚，呈現老菜新作巧思的「五柳蔬菜魚捲」。
▲台北 W 飯店推出「艾斯佩雷辣味豬肉醬康堤起司香腸拌麵」。（圖／萬豪集團提供）
「台北慕軒飯店・臻品之選」以澎湖明蝦搭配柿子、芒果與東港烏魚子，打造義式薄切料理「澎湖明蝦義式薄切，東港烏魚子」；「台中豐邑 Moxy 酒店」以煙燻牛胸肉與切達起司打造台式「刈包漢堡」，為夜市經典帶來濃郁新意。「台北 W 飯店」推出的「艾斯佩雷辣味豬肉醬康堤起司香腸拌麵」則以彰化黑豬、法式香料與台式調味融合出香辣濃郁的層次，呈現台灣食材與國際技法交織的特色。
▲台北板橋馥華艾美酒店明年開幕。（圖／翻攝自馥華集團官網）
此外，萬豪集團明年在台也將有新飯店，最受矚目的就是位於新北市板橋的「台北板橋馥華艾美酒店」，業者透露最快將於明年3月底開幕，酒店距離板橋車站走路不到10分鐘，全館共有236間客房，並有2間餐廳與1間酒吧，未來將結合藝術、在地元素，重新定義「品味美好生活」，為旅客帶來獨特入住體驗。
▲▼全台第三家洲際酒店「新北北海溫泉洲際酒店」坐落於金山溫泉區；每間景觀房皆能泡湯。（圖／記者彭懷玉攝）
而北海岸首間國際級奢華溫泉度假酒店「新北北海溫泉洲際酒店」（InterContinental New Taipei Hot Spring）即日起試營運，每間景觀房皆能泡湯，甚至首創總統套房內就能大啖私廚鐵板燒，位置鄰近金山老街、財神廟、朱銘美術館、陽明山及中角灣等景點。
新北北海溫泉洲際酒店坐落於金山溫泉區，主打每房皆附私人氯化物硫酸鹽泉泡湯池，旅客在房內即可享受溫泉的洗禮，各種房型設有陽台，走出戶外，眼前即是陽明山景佐金山的田園風光。
▲▼新北北海溫泉洲際酒店大廳融入金山意象；戶外水池造景及下嵌式座位區。（圖／記者彭懷玉攝）
飯店整體設計走洋禪風，以木頭格柵讓光線更顯柔和。公共空間部分，呼應在地山、海、漁港等景觀，設置呈現金山在地特色的作品，入口處迎來要價上千萬、雕塑大師朱銘的太極系列銅雕「單鞭下勢」；大廳由新銳藝術家以雕塑、金工等複合媒材作品，藉此詮釋陽金公路、八煙望海；全日餐廳「嶼」的垂吊燈飾，有如捕小卷船的集魚燈意象，極具巧思。
▲▼設有戶外湯池的單臥套房全館僅一間；總統套房占地達150坪，是首間可在房內享用鐵板燒的飯店。（圖／記者彭懷玉攝）
飯店主館與別館共規劃211間客房，基本房型自15坪起。館內共有兩間54坪的映岫套房，最高等級的總統套房牌價88萬元，室內外合計150坪，為新北市觀光旅館最大坪數。除設置私人泳池與冷、熱湯池外，更是全台首間在套房內配置專屬鐵板燒私廚的國際酒店；旅客預訂即可享受集團總裁御用鐵板燒主廚到房服務，滿足高端市場的宴客與私人聚餐需求。
每間客房皆配備私人泡湯池、陽台、新型冷熱飲水系統、雙洗手台，在房內就能感受溫泉的滋潤。以基礎的豪華客房為例，客房內配置一張200x200公分或兩張150x200公分大床、步入式淋浴間與私人湯池、雙洗手台、byredo洗沐用品、膠囊咖啡機，迷你吧內備有可樂等飲品，可以自由取用。
為慶祝開幕，即日起預訂「際遇金山」專案連住兩晚以上，可享每日免費早餐兩客、獎勵積分5000點及單臥套房保證升級券，升等券可於2026全年使用，入住期間適用至2026年3月31日止。
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