八里「峇里水岸」景觀餐廳 最峇里島風情的餐飲新地標

米兒食事

米兒食事 米兒

政大中文系畢業就投入美食記者工作,再加上從小在廚師媽媽的調教下,對食物的敏銳度相當高,不僅愛吃也很愛下廚。

點評:這般美景,到底是八里、峇里還是巴黎啊?



文、圖/米兒

位在八里左岸的BALI水岸四季景觀餐廳,可說是這一帶的景觀餐廳中,最受矚目的一家,除了位在路的轉角處,十分醒目之外,外觀也很吸引人。

這個餐廳是投資者耗資二億多興建的,整個空間聽說有二千多坪,從外觀看有點模仿鳥巢的造型,白色的外牆,但是要走進去之後,才會發現其中奧妙,因為整個餐廳空間其實都設在二樓。

白色玻璃屋內的樓梯上樓後,就有一種柳暗花明又一村的感覺,整個餐廳區分成多個不同的區域,也有像是發呆亭般的用餐空間,還有可以舉行婚禮的戶外舞台,純白色的婚禮教堂,可以面對一整片美麗水景,所以大家都卯起來拍照,想要把這個有特色的空間給拍下來。



這裡的餐點種類還挺多的,菜單讓人看得眼花繚亂,還好那天也不用多想,就由處長幫我們配菜,主要當然就是要享用美國牛大餐啦!

整個吃完之後,我必需要說,整體而言,這裡的餐點在景觀餐廳之中,水準算是不錯的,但若要把它當作什麼了不起的美食來享用就不必了,至少在價格和品質上是可以感受到投資者的大氣的,所以菜色的分量都很多,絕對會讓你吃得飽飽飽!

可是因為整個空間感覺實在不賴,很多從峇里島弄回來的元素,讓人可以不用坐飛機就有出國的感覺,也真的能感受到投資者的用心啦~

餐前酒,SANGRIA,很有熱帶風情的飲料,可惜我不能喝啊~~哈哈~~好冰~~


餐具上還放了雞蛋花,很美~~


好吃的花生醬脆餅是用餐前的小點心~~好吃到會讓人忍不住一口接一口啊~~~XD~~好肥~~


沙拉的生菜很不錯,新鮮爽脆,但是燻鮭魚不是我的菜啊........

有點台的蘑菇濃湯,但味道還行喔~~


以自製麵包來說,這裡的手工釀葡萄麵包做得又香又軟而且有特色,有自己的風格,是很成功的餐包喔!


美麗的菜色,夏威夷熱火沙朗牛肉舞串燒,可以同時吃到牛肉、蝦子的串燒,底下是香料飯,光是視覺效果就很不賴的一道~~~


吃的時候搭配酸甜的醬汁,很爽口開胃~~

爐烤穀物飼養牛排撞天使虎蝦與熱前鮭魚三部曲,一盤菜裡頭有三個主菜,三拼,分量有夠多~~但我最愛的還是牛排,這塊是美國去骨牛小排,我很喜歡的嚼勁~~但鮭魚和天使虎蝦就不是我的菜了~所以幾乎沒動~~


咖啡~~

甜點也是拼盤~~也是三種~


布丁做得還不錯,但是起司蛋糕就普普,冰淇淋更是直接略過~~哈哈~~


結婚禮堂~~

很美~~


大家都卯起來拍照~~




有國王椅的包廂~~也很漂亮~

發呆亭包廂~




戶外舞台~~

很多峇里島飾品~


一樓入口~


外觀~~





大大的開放式廚房


抽煙區,很妙吧~~


本文作者:米兒,政大中文系畢業就投入美食記者工作,再加上從小在廚師媽媽的調教下,對食物的敏銳度相當高,不僅愛吃也很愛下廚。因工作之故經常要各地趴趴走探尋美食,同時將美食心得發表在部落格,並常舉辦揪團吃美食的活動,著有「揪團試吃報告」一書。

部落格:米兒情事  臉書:米兒情事


【峇里水岸】

地址:新北市八里區觀海大道一段39號
電話:02-2619-5258
 

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