▲IKIGAI燒肉專門店「美國PR嫩肩套餐」。(圖/全家餐飲提供)
記者黃士原/台北報導
「IKIGAI燒肉專門店」繼1月插旗台中後,接下來即將進軍桃園地區,目前正在籌備中壢SOGO店,預計5月開幕。
IKIGAI是全家國際餐飲旗下的平價燒肉品牌,店內共有21種個人燒肉套餐可供選擇,從280元起的小資組合到千元有找的日本山形和牛應有盡有。除了主食,IKIGAI套餐附有白飯、味噌湯、沙拉、飲料跟佐料。餐廳也規劃1人用餐區,想吃燒肉不需再揪人喬時間。
▲IKIGAI燒肉專門店「牛肉盛合套餐」。(圖/全家餐飲提供)
餐廳推薦美國牛最高等級Prime級嫩肩牛肉,肉質軟嫩帶點Q彈嚼勁,價格550元。牛肉盛合則長居銷售冠軍,內含美國牛胸腹、澳洲穀飼橫膈膜、美國CH翼板、澳洲牛舌、美國牛肋條,一次可品嘗到多重的肉質口感,價格600元。
IKIGAI目前全台有6家分店,4家集中在台北,另外2家分別位於台中及台南,接下來品牌規劃進軍桃園地區,目前正在籌備中壢SOGO店,已經在人力銀行上召募員工,預計5月開幕。
▲京都御握丸ONIMARU的「海老炸蝦天婦羅」飯丸。(圖/記者黃士原攝)
另外,日本京都人氣名店「京都御握丸ONIMARU」日前開出2號店,地點位於台北市內湖區的瑞光路。品牌也祭出慶祝活動,5月31日前,只要在2家店單筆消費滿300元,即可參加日本來回機票抽獎活動。
台灣京都御握丸的飯丸一樣是每日新鮮現做,提供超過20多種口味,種類可分為烤御握丸、經典三角飯丸以及什錦飯丸(無海苔)3大類,價格55元至155元。烤御握丸以「披薩」為設計概念,米飯在烤製過程中,表面會產生一層薄薄的焦香,而餡料則是鋪在飯丸上,不會因為擠壓而影響口感。經典口味就屬「海老炸蝦天婦羅」、「炙燒豬肉玉子燒」、「炙燒紫蘇味噌鯖魚」。
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