最貴一杯超過2萬元 興波咖啡「The Coffee One」11/30熄燈

▲興波咖啡「The Coffee One」11/30熄燈。(圖/取自榕錦時光生活園區-原臺北刑務所官舍臉書)

▲興波咖啡「The Coffee One」11/30熄燈。(圖/取自榕錦時光生活園區-原臺北刑務所官舍臉書)

記者黃士原/台北報導

世界咖啡冠軍吳則霖在台北市榕錦園區開設的「The Coffee One」、「興波咖啡超級棧」,由於2年租約期滿,昨日公告將於11月30日熄燈。不過業者也提到,將把華山旗艦店2樓的特殊吧開啟,讓服務內容更多元有趣。

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由吳則霖創立的興波咖啡,名列全球50間最棒咖啡館第1名,還沒有營業就有許多咖啡愛好者在外排隊。2022年9月,吳則霖在台北市榕錦園區,開設了The Coffee One、興波咖啡超級棧,興波咖啡超級棧屬於外帶店,而The Coffee One則採預約制,提供競標豆、稀有豆、實驗豆,由專業咖啡師臨桌沖煮,每人低消1000元,而最新菜單中,一般咖啡套組800元至1100元,競標豆手沖咖啡則是從1000元到2萬2000元。

不過,興波咖啡官方臉書昨日公告,由於與榕錦園區兩年的租約即將期滿,位於金華街The Coffee One、興波咖啡超級棧兩家分店,決定11月30日熄燈。不過業者也提到,將會把華山旗艦店2樓的特殊吧開啟,並由興波的比賽團隊負責營運,讓旗艦店的服務內容更多元有趣,詳細內容不久後的未來再另行公布。

▲台北「黑浮咖啡」復興店上月底熄燈。(圖/記者彭懷玉攝)

另外,知名連鎖咖啡店「黑浮咖啡」自高雄起家,被網友譽為「被咖啡耽誤的鬆餅店」,鼎盛時期全台擁有11家分店,不過,台北信義店、高雄岡山店、屏東東港店接連在近期歇業,台北最後一家復興店也在10月底收掉,全台目前僅剩下高雄台鋁店、新竹龍享店、台中崇德店、台南永華店、高雄巨蛋店、高雄高美店等6家。

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