▲台灣首家鳥貴族今日下午2點搶先試營運。(圖/取自台灣鳥貴族官網)
記者黃士原/台北報導
來自日本的「燒鳥屋 鳥貴族」台灣首店將於9月20日開幕,今天下午2點搶先試營運。業者表示,提供品項將依現場狀況而定。
鳥貴族是日本知名平價串燒居酒屋,菜單選擇超豐富,從串燒、小菜、炸物、飯類與飲品都有,而且均一價360日圓,是許多台灣旅客必吃美食名單之一。今年3月,日本鳥貴族餐飲集團為了加速在台灣的擴張計畫,決定與大成集團子公司都城實業合作進軍台灣。
▲▼台灣鳥貴族菜單曝光,點圖可放大。(圖/取自台灣鳥貴族官網)
台灣鳥貴族上周公布,第一家店將於9月20日下午2點半開幕,官網也上傳菜單,全品項均一價100元,比起日本的360日圓(依上周五匯率計算約新台幣83元)貴了一點。其中,串燒是一盤兩串,部位從雞胸、腿肉、雞翅、雞皮、雞屁股到雞肉丸子都有,有鹽烤、醬燒及椒香3種口味,醬燒使用大量雞肉、蔬菜與果物一起燉煮,是鳥貴族招牌醬汁。
不只串燒,鳥貴族也提供小菜、麵飯、炸物、沙拉、甜點及各式飲品,菜單總品項達90種,單價全都是100元。
開幕之前,台灣鳥貴族官方粉專宣布,今天起至9月19日試營運,營業時間為14:00~21:00。粉專小編表示,提供品項將依照現場狀況而定,部份菜色可能吃不到。
▲長田本庄軒炒麵專門店10月進駐新光三越南西三館。(圖/記者黃士原攝)
另外,神戶知名炒麵專門店「長田本庄軒」 也將於10月進駐新光三越南西三館。該品牌招牌餐點為「Bokkake經典炒麵」,美味秘密就是特製的Bokkake牛筋雜煮,這道特色料理是神戶居民在戰後糧食不足之際,利用牛筋以及增加飽足感的蒟蒻,創造出鹹甜入味的家庭料理,而長田本庄軒則是把這傳統料理加上自製麵條,可吸附牛筋雜煮醬汁。
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