午餐食客/台灣拉麵、日式精神 熬10小時豚骨湯頭誘人



旅遊中心/綜合報導

「三友拉麵」是一家三個好朋友合開的拉麵店,抱著夢想從日本學成歸國後做出好成績。到了用餐時間,店內總是高朋滿座。成功的關鍵在於熬煮10小時以上的豚骨湯頭,加上獨門辣醬調味後,才有這碗風味濃郁卻不油膩的「豚骨赤丸拉麵」;另外每日限量20碗的「豚骨無敵拉麵」叉燒肉又大又厚,口味更是一絕!除了拉麵外,店家還自行研發「三友醬拌麵」,料多味美,把食客的嘴養刁了…

更多閱讀:「湯頭現熬、辣油靜置一個月」本土拉麵店更勝進口連鎖

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