撰文攝影／史努比遊樂園、整理／實習記者黃是瑀
辛巴適麻辣鍋位於從澎湖紅到台灣，每季都會更換不同主題與菜色，像是草莓吃到飽、世界三大和牛吃到飽，最近又到了史努比最愛的芒果季，除了澎湃海鮮與肉品爽爽吃外，餐後還能來碗視覺與味覺都滿足的芒果冰。平日中午限定一人只要599元還讓你爽嗑180分鐘，台北信義區吃到飽、謝師宴餐廳推薦，揪老師和同學一起來爽吃太划算了。
謝師宴餐推薦
店家推出的謝師宴專案太厲害了，周一至周五下午15：00前入場每人最低只要599元＋10%，而且還能爽嗑180分鐘，這方案太划算了，謝師宴辦在這裡吃好吃飽還不用吃得很趕真的大推。
消費資訊 店內採單點吃到飽，以人頭計價，一人799／899／1199元，需同桌同價位，國小兒童和銀髮半價，小童（4－6歲） 100元，幼童（0－3）免費，用餐時間110分鐘，10%清潔費另計、自帶酒水、飲料、免收開瓶費。
菜單
最基本的799元菜色已相當豐富，無肉不歡、追求頂級口感的話，可以選1199元價格，美國SRF極黑和牛、特級牛舌都是我愛的夢幻肉品。
店內環境
環境以紅黑為主色調，擺設、座椅和燈飾都很用心，時尚華麗帶有中國古典風格，就連服務人員的制服都是美美的紅色旗袍看了賞心悅目，座位區從雙人至可多人小包區都有，約會用餐或是聚餐都很適合。
▲我們訂到了靠窗的座位區，旁邊就是101百貨視野真棒。
自助吧
除了單點外，醬料、飲料、冰淇淋都在自助吧可以自行取用，史努比自己是不愛加醬料，因為麻辣湯底涮一下就很夠味，可以享受肉品和海鮮本身的鮮美，冷飲提供的有奶茶、無糖茶飲、Hershey’s巧克力冰沙，一旁還提供了波霸珍珠，可以自行調配成波霸珍珠奶茶，珍珠QQ的、奶茶也不會過甜很好喝。
▲要喝熱飲的話除了咖啡機，也有Herb Tea草本茶集和TWININGS的茶包可以沖泡。
嘉士伯生啤酒無限量供應
▲不用加價就能享嘉士伯啤酒無限暢飲，這一區還有罐裝飲料，像是可樂、雪碧、芬達、FIN、檸檬紅茶等。
《東森新媒體ETtoday提醒您，喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒。》
▲冰淇淋提供的是泰國明果頂級冰淇淋及卡比索，連霜淇淋也有，口味會隨季節更換，這次吃到的是草莓口味。
副餐
副餐也有7種選擇，刀削麵、鍋燒意麵、王子麵、科學麵、蒸煮麵、泰國媽媽麵和韓式拉麵，來到辛巴適麻辣鍋用餐能吃到副餐我也是佩服了，史努比這天飽到天靈蓋連我最愛的刀削麵都捨棄了。
金色三麥＆百威啤酒無限暢飲
除了自助吧的嘉士伯啤酒無限暢飲外，加碼百威啤酒和金色三麥蜂蜜啤酒也無限量供應，光我家啤酒拔來多喝幾瓶就回本了。
生日壽星限定
貓咪機器人也穿了辛巴適紅色旗袍制服，還會變化表情太可愛了，大家看到貓咪機器人來送餐都會想與它合影，貓咪機器人一直被我們騷擾實在太好笑。若是來辛巴適麻辣鍋慶生，貓咪機器人來送餐還會唱生日快樂歌喔，是店內的人氣服務生。
▲當月壽星全桌招待澎湖手工花枝丸，當日壽星再招待北海道生食級干貝。
▲澎湖手工花枝丸史努比每次來辛巴適必點，真材實料每一口都吃得到鮮甜Q彈的花枝。
▲北海道生食級干貝鮮嫩Q彈，齒頰留香讓人回味無窮，為了干貝每次都要揪身邊的壽星多來幾次。
湯頭
有招牌御善香辣湯、四川紅辣子湯、養生白味湯、南洋椰奶雞湯、仲夏水果雞湯、柚子鹽湯、蔬果湯（素）、肉骨茶湯、泰式冬蔭功湯等，湯底一直推陳出新，可以選兩種湯頭搭配成鴛鴦鍋，史努比愛吃辣通常都會點一個辣鍋搭配一個不辣的。
老闆為了研發出道地的川味麻辣鍋，特地遠赴四川洪崖洞品嚐麻辣火鍋一條街取經，並改良成台灣人可以接受的湯頭，麻而不辣、溫潤順口。這次點了四川紅辣子湯和南洋椰奶雞湯，麻辣鍋底椒香十足，南洋椰奶雞湯是將新鮮的椰子汁加進雞白湯裡，鮮美的雞湯加上清甜的椰汁融合得恰到好處。
▲濃郁的雞湯裡有淡淡的椰香很順口，湯底裡還有QQ的甘蔗竹輪很好吃。
▲麻辣鍋湯底招牌鴨血和豆腐滑嫩美味，喜歡吃可以無限加。
海鮮＆肉品推薦
掃描QR code就能線上點餐很方便，上菜速度很快，馬上就能大塊朵頤、把酒言歡了，不用千元就能吃到澳洲M9黑毛和牛、A級松板豬、鮮甜大白蝦，無肉不歡、喜歡挑戰舌尖味蕾的話不用考慮就是直上1199元，加碼美國SRF極黑和牛，澳洲特級牛舌、蛤蠣、花枝、九孔鮑魚，通通吃到飽太過癮了！
▲SRF極黑和牛結合了日本和牛與美國頂級安格斯黑牛的優點，均勻的油花、香嫩的口感令人食指大動。
▲澳洲特級牛舌香醇多汁太銷魂，每次來辛巴適一定要和牛舌喇舌一番。
▲澳洲黑毛和牛涮過後帶有豐富的肉汁、口感有點Q勁。
▲不吃牛肉的話推薦特級松阪豬，有淡淡的油脂香與脆脆的口感。
▲這次也吃了不少九孔鮑魚，口感爽脆彈牙無腥味，一口一個大小剛剛好。
▲大白蝦、小花枝太鮮美全部都要吃一輪。
火鍋食材推薦
吃火鍋各種餃類、丸類不可錯過，我個人很愛，店家火鍋料都是手工製作，像是手工魚餃、手工蛋餃，還有澎湖花枝丸一定要點。
▲吃了好多肉肉也要吃點蔬菜與菇類均衡一下，店家的蔬菜都新鮮又漂亮。
季節限定芒果冰
店家推出芒果冰吃到飽，滿滿金黃的芒果上面是布丁，自己加上珍珠、黑糖醬，最後再淋上煉乳，光是視覺上就很誘人，芒果又甜又多汁，超完美Ending，麻辣火鍋與芒果冰的雙重享受超級讚！
總結
辛巴適麻辣鍋位於信義區地點方便、用餐環境舒適，食材豐富799元起就能吃到超過百種食材，芒果季還有誘人的布丁芒果冰吃到飽，想要更超值就要把握平日中午限定的599元方案，不囉嗦謝師宴就來這裡，老師同學揪起來，好飽好超值的台北麻辣火鍋吃到飽推薦。
辛巴適麻辣鍋台北1號店
地址：台北市信義區松壽路12號（ATT 4 FUN 5 樓）
營業時間：11：00－22：00（五、六到23：00）
電話：（02）－7737－9784
＊以上圖片皆由部落客《史努比遊樂園》授權提供，現有經營：部落格、Instagram、粉絲團『史努比&可樂娜的遊樂園』
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