東台灣最難訂位法餐台北吃得到 台東慢食展主廚餐桌5/23登場

▲Sinasera 24。(圖/取自Sinasera 24臉書)

▲Sinasera 24參加「台東慢食X有機友善農產市集」。(圖/取自Sinasera 24臉書)

記者黃士原/台北報導

「台東慢食X有機友善農產市集」5月23日起一連4天在遠東SOGO忠孝館登場,除了台東慢農品牌、慢食店家之外,還有3家知名餐廳帶來的主廚餐桌饗宴,其中1家還是有東台灣最難訂位的Sinasera 24。

5月23日登場的「台東慢食X有機友善農產市集」為期4天,現場有22組慢農品牌,都是台東最優質的有機、友善農人,以關懷土地為出發點生產食材,將最鮮美的臺東特色食材直送家戶餐桌;19組慢食店家則是秉持慢食原則,把對料理、土地的愛一同攜上台北。8組慢生活參展業者,以來自各地的風格選物品牌與島東風味連結。

▲Podium-島嶼夏日海鮮。(圖/取自SOGO網站)

▲Podium參加「台東慢食X有機友善農產市集」主廚餐桌,菜單結合夏季漁鮮蔬果。(圖/取自SOGO網站)

市集集結全台6家製鹽職人、醬油與鹽麴達人,從彰化的炭烤竹鹽、布袋的日曬鹽、恆春半島馬尾藻鹽、台東煮海鹽、樹上的植物鹽,到綠島深層珊瑚礁鹽。

此次最大亮點則是3家知名餐廳帶來的主廚餐桌饗宴,以法式料理為手法的無菜單私廚Podium,菜單結合夏季漁鮮蔬果,餐價2580元;位於台東長濱南竹湖部落的法式餐廳Sinasera 24有東台灣最難訂位餐廳稱號,這次套餐以不同的花與香氣,穿插菜餚之間,餐價4200元;蓋亞那工作坊主廚Ibu則是把布農族豐富的原生種穀糧套餐帶來台北,餐價1800元。

▲主廚餐桌饗宴時間與費用。(表/記者黃士原製)

▲台北捷運攜手有趣市集推出「微糖生活節」,5月的每周五、六、日在心中山線形公園均有擺攤。(示意圖/記者彭懷玉攝)

另外,台北捷運攜手有趣市集推出「微糖生活節」,5月的每周五、六、日均有擺攤,集結甜點、餐食及文創店家,每周均超過70個攤位,包含入口銷魂的「蛋塔先生」,製作出黑糖麻糬、金沙芋泥等10多種口味,「稻町森法式甜點舖」可品嚐道地可麗露、馬卡龍,「Devil&Angel-惡魔天使餐車」吃得到人氣肉餡捲餅等。
 

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

黃仁勳包場這間烤鴨!號稱是台北最強

快點抬頭看!極光在跳舞~

巨型鯨魚游進碧潭!還會噴水、發光

晚鳥撿便宜!暑假遛小孩看過來

一次搞懂日本紅葉季怎麼玩

直擊龐貝古城!紅燈區、商店街全保留

台南「鮮蚵蛤蜊吃到飽」每人199元!

超療癒角落小夥伴現身鹿港小鎮

「大稻埕夏日節」4場煙火秀主題曝光

開箱/香港迪士尼樂園4全新夏季活動

熱門行程

Facebook 上等你來找