中庭天井滿分採光!台中全新開幕老宅咖啡廳 復古聊天空間很愜意

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。

撰文攝影/UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影、整理/實習記者黃亭詠

台中早午餐咖啡廳一開幕就爆紅,Phase Coffee Roasters位於台中市中區中山路119號,近台中火車站、兩層樓老宅空間,獨有中庭天井空間,光線灑落,橫掃IG網美打卡點,主打自家烘焙咖啡,幾十種單品咖啡豆風味可挑選,客滿用餐限時2小時,每人低消為一杯飲品,提供好吃酸種吐司、抹茶提拉米蘇、單品手沖咖啡等甜點。

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Phase Coffee Roasters交通怎麼去

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

google導航Phase Coffee Roasters即可抵達。地處台中火車站附近騎車來附近路邊有機車停車格,開車不好停車得找付費停車場。若搭公車,可搭至台中第二市場,步行過來3分鐘、從台中火車站步行過來約10分鐘路程。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

Phase Coffee Roasters位於台中市中區中山路上,這一帶早期非常繁華,後來沒落,但最近這一帶咖啡廳與甜點店不斷的開,有種又重啟繁華盛世氣息。近台中火車站附近,建築外觀以水泥灰與深色木料,透露一種內斂沈穩氣息。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

取名Phase Coffee Roasters,店內建築與空間呼應店名「階段」,更深入近距離解咖啡在每個階段狀態,從生豆儲存、烘豆、包裝到沖煮,全程透明化地展現。

Phase Coffee Roasters 兩層樓老宅咖啡廳

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

映入眼簾,一樓是復古風吧台,挑選帶點黃綠色澤的復古綠磁磚貼在吧檯,開放式空間一覽無遺,吧台前方提供六張高腳椅座位,很摩登有質感,搭配橘色靠背。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲冰櫃展示擺放,每日甜點,有抹茶提拉米蘇、提拉米蘇、巴斯克乳酪蛋糕等,很誘人。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲一樓櫃檯旁,左手邊牆面,陳列濾掛包,整齊擺放,喜歡可購買。

Phase Coffee Roasters 自家烘焙單品咖啡豆

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲一樓右手邊牆面,一整面木櫃,搭配多款自家烘焙的單品咖啡豆,依照顏色烘豆的中淺深烘焙,分門別類。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲店內也很貼心,提供自烘的咖啡熟豆,提供試喝。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

Phase Coffee Roasters 一樓後方烘豆室

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲一樓後方空間,大片玻璃,可見擺放GIESEN專業大型烘豆機,店內咖啡都出自這裡烘焙。

Phase Coffee Roasters 兩層樓中庭天井

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲台中老屋獨有的中庭天井,光線灑落讓樓梯下方的座位,光線充足好迷人,採光無敵好。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲一樓玄關處,有棵樹木。

Phase Coffee Roasters 二樓老宅空間

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

兩條樓梯可上樓,一邊是鐵的工業風樓梯,一邊是傳統老屋的陡峭樓梯,一明亮一陰暗樓梯,二樓有天井部分,往內走別有洞天。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

二樓空間分成好幾區,有沙發區、共享餐桌、兩人與四人座位區,依照人數多寡,店家安排入座位,在一樓,服務人員會先給掃描QRcode座位點餐單,掃描即可點餐。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲二樓不同角落挑選不同質感的沙發,混搭傢俱,造就這老宅空間美學。

Phase Coffee Roasters 二樓靠窗網美IG打卡沙發區

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲最前方靠窗區街邊位置,挑選一整大張沙發區,宛如回到家的氛圍。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲這天兩人來用餐,被安排這兩人座位區,韓系的單人絲絨座位,搭配皮革的單人沙發。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲共享長桌,可乘坐多人,可能會不同組旅客一起入座。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

Phase Coffee Roasters菜單

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

Phase Coffee Roasters菜單,客滿用餐限時2小時,若無客滿則不限時,每人低消為一杯飲品,店內禁止食用外食,店內禁止商業攝影,寵物友善,需牽繩,可落地,用餐僅限1F。

若竹抹茶提拉米蘇180元

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

若竹抹茶提拉米蘇180元,使用小山園抹茶粉,若竹系列,把提拉米蘇變成抹茶口味,提拉米蘇濕潤,濃郁厚實的酒香,下得很重本,走大人系的提拉米蘇口感,濕潤蓬鬆的蛋糕體,搭配鮮奶油,抹茶粉的苦甘,非常有層次,好吃極了。

寶貝藝妓150元

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

寶貝藝妓150元,熱的手沖咖啡,水洗淺烘焙,衣索比亞,果美村、桃子、茉莉花、甜橙、紅茶風味,喝起來帶點酸感,花香基調,尾韻咖啡放冷後,酸感更明顯,順口甘甜。

草莓波波拿鐵180元

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

草莓波波拿鐵180元,淺烘焙的,日曬豆,衣索比亞、耶加雪菲,打造雞蛋花、草莓、柳橙、優格香氣風味,整杯喝起來很清爽,乾淨明亮,不奶膩,草莓風味很明顯,尾韻散發果香,使用網美玻璃杯裝,咖啡都好加分,好看好拍又好喝。

白酒蒜鮮蝦酸種吐司280元

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

上頭擺放六個超大個的蝦仁,與芝麻葉組合,造就這豐富的酸種麵包視覺感,使用巴薩米克醋處理,巴薩米克醋的酸甜風味,近年很流行醬汁,加入厚切的滑嫩蛋捲,混入酪梨醬,麵包選自「小麥過敏」,酸種吐司略帶軟嫩,若能烤的更酥脆,會更可口,整體有水準。

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

Phase Coffee Roasters評價

▲▼台中美食Phase Coffee Roasters,近台中火車站兩層樓天井老宅咖啡廳。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子提供)

台中早午餐咖啡廳,Phase Coffee Roasters一開幕就爆紅,橫掃IG網美打卡台中火車站咖啡廳,天天上熱搜,台中老宅咖啡廳,話題十足,加上地處台中火車站附近商圈,網美與咖啡控別錯過,肯定要朝聖。

Phase Coffee Roasters

電話:(09)5511-3878
地址:台中市中區中山路119號
營業時間:11:00-20:00

*部落客《UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影》現有經營:FBIG部落格

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