連4年入選米其林推介!台中人的台菜愛店 豬油拌飯、八寶冰免費吃

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▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

撰文攝影/VIVIYU小世界、整理/實習記者黃是瑀

「彭城堂台菜海鮮餐廳」是台中米其林必比登推介的經典之選,連續4年受到推薦,也是我心中喜愛的台中台菜餐廳,這裡不僅保有許多古早味台式料理,還會不定期推薦新菜色,每次造訪都能品味到不同的口味驚喜。餐廳提供豐富的傳統台菜選擇,而店內的復古風格更營造出60年代的時空氛圍,特別推薦碳火砂鍋菜尾鴨,內用更享有霧峰香米豬油拌飯,以及特製黑糖蜜八寶豆仙草冰,更令人驚喜的是這些無限量供應,為用餐體驗增添了美好滋味。

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彭城堂台菜海鮮餐廳交通資訊
彭城堂在台中太平是我們平常較少來的區域,就在賢德醫院斜對面,開車可以停在賢德醫院停車場、十甲路黃昏市場、馬卡龍公園路邊停車場,電動車建議可以停十甲路黃昏市場有充電椿可以使用。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲已連續在2020、2021、2022年入選必比登推介名單,在門口可以見到愛的米其林寶寶。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲距離上次到訪彭城堂台菜海鮮餐廳已經隔了近二年,店內的擺設也有小變動。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲原本有販售像雜貨店的小糖果,現在也沒有供應了,取而代之的是改成販售醬料和真空包裝料理。

彭城堂台菜海鮮餐廳用餐環境
即時是平日來生意依舊相當好,想拍空景是等到接近休息時間才足以拍到這景像,原本以為平日人不多,沒想到電話預約餐廳只能接11:30或是12:30,幸好我們有電話預訂,不然又要在門口等候座位了。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲以往我們的座位都是在一樓,這回特意前往二樓看看座位區,沒想到二樓更有味道更好拍。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲像是來到理髮廳的感覺,很復古很有老味道,真的蠻特別的環境。

彭城堂台菜海鮮餐廳菜單/MENU/價目表

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲如果不知道怎麼點菜,可以選擇第一頁的點播人氣王,就是最多人點的菜色。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲內用享有霧峰香米豬油拌飯、特製黑糖蜜八寶豆仙草冰無限量免費吃到飽。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲外帶的話也可以外帶香米豬油拌飯,一碗30元,內用相較划算。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲店家使用的米飯是霧峰香米,飯粒Q彈且粒粒分明。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲淋上豬油拌在飯中超級美味。

碳火砂鍋菜尾全鴨
菜單有註明這道是菜不是湯,而且是店家的招牌菜,真的是滿滿的料,裡面有一整隻鴨,份量來說足夠一桌人一起享用。鴨肉已經燉到很爛,幾乎湯匙一挖就能分離,還加入了大量的大白菜、蛋酥、蒜苗提味。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

蝦醬空心菜

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲蝦醬下手很輕,味道清淡。

宜蘭金棗橙花酥肉
去骨的豬肉條裏粉後油炸加入酸甜的金棗,還可以吃得到蜜餞甜味的金棗,豬肉條口感偏甜,地瓜片也相當美味。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

古早味封肉刈包全套(十個)
可以見到這封肉真的是上層滿滿的肥肉,一旁會附上酸菜和花生粉調味自由添加,加上刈包的吃法比較解膩,當然也可以淋在白飯上,完全就是白飯殺手。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

川味口味辣炸雞
有點像是避風塘的作法,上方加入了大量的蒜香配料,炸雞帶著肉汁的口感味道還不錯。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

麻油蛋松阪豬
秋冬時節的好朋友,加入了麻油和薑片,底下還有川七菜吸取了麻油的香氣,松板豬的氣味也很爽口不油膩,清香的滋味好想來碗麵線將湯汁淋在上方。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

大甲芋頭絲
上方舖滿了炒過的韭菜花與櫻花蝦增添香氣,讓底下層層堆疊的芋頭絲吃起來更有層次,綿密的芋頭有著肉燥的香氣,超級美味。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

五柳枝淋炸蛋
加了滿滿的醋酸味,底下是超大的炸蛋酥,金針花、洋蔥、豆芽、金針菇、洋蔥都能吃得到。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

金沙鹹蛋澎湖軟絲
這道應該是最快清盤的一道,炸過的軟絲上頭包覆了滿滿的金沙香氣,再灑了海苔絲真的很香又很有嚼勁,很適合當下酒菜。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

紅土狗尾雞
這道吃了很開胃,清爽的雞湯加入了蛤蠣喝起來更加的清甜,溫潤的香氣也將身子暖了起來,使用的是烏骨雞,燉到容易入口的程度。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

黃金爆漿流沙包

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

▲店家招待的流沙包,吃起來很香,這也有冷凍版可以買回家蒸。

黑糖古早味八寶冰
店家免費招待特有的飯後甜點,八寶冰有仙草、花生、大豆、地瓜圓、薏仁、紅豆等,有個甜點結尾真的很滿足。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

彭城堂台菜海鮮餐廳用餐心得
以上四人用餐點到整桌滿滿還放不下,共消費五仟多元,如果不是像我們這樣的點法,應該人均4、500間就可以吃飽飽了,但實在有太多菜色想嚐嚐,也是幫朋友慶生,於是就點成這樣了,以價格來說CP值真的很高,大部份的菜色也好吃,可以連續得到四年米其林必比登推介有其過人之處。

▲▼ 台式佳餚傳統古早味料理 彭城堂台菜海鮮餐廳。(圖/VIVIYU小世界提供)

彭城堂台菜海鮮餐廳

地址:台中市太平區宜昌路377號(近賢德醫院)
營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00
電話:(04)-2351-1122

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