▲搶攻跨年夜商機，青花驕一路開到凌晨3點。（圖／王品提供）
記者黃士原／台北報導
迎接全新2024年，不少人計畫到台北市政府前廣場參加跨年晚會與欣賞101年煙火，狂歡後如果肚子餓了，除了到麥當勞用餐之外，台北市有許多營業到凌晨的餐廳，像是24小時營業的拉麵、牛肉麵，火鍋也能吃到凌晨4點，以下整理10家供大家參考。
▲一蘭拉麵。（圖／資料照）
一蘭拉麵
一蘭拉麵在台北有本店與別館，今日起連續3天都是24小時營業。一蘭僅提供天然豚骨拉麵，100%使用豚骨熬製而成，利用特有技術將腥味完全去除，並保有豚骨本身的美味。赤紅秘製醬汁也是一蘭特色，以辣椒為基底，配上30多種配料與辛香料熬煮而成。
▲小小一間卻什麼都賣的世界美食總匯。（圖／資料照）
世界美食總匯
位在台北市大同區歸綏街的世界美食總匯是一家24小時營業的小吃店，店裡賣的餐點包羅萬象，從早餐的三明治、蘿蔔糕、豆漿油條，到炒飯炒麵、粥品和水餃應有盡有，品項超過百種，讓肚子正餓、什麼都想吃的客人一拿到菜單就會選擇困難症發作，有「超狂台北宵夜店」之稱。
▲京星港式飲茶是台北「24小時」平價港式飲茶。（圖／DARREN蘋果樹）
京星港式飲茶
在東區說到24小時京星港式飲茶，是許多夜貓族填飽肚子的地方，不管是吃早餐、午茶、喝個下午也都可以，滿足東區日夜人潮的食慾。不過，Part2已在今年3月熄燈，目前僅有位於敦化南路一段、順成蛋糕樓上的Part1，
▲富宏牛肉麵。（圖／記者黃士原攝）
富宏牛肉麵
萬華區洛陽街上的牛肉麵店多都是從鄭州街搬遷過來的，包括采宏牛肉麵（原建宏牛肉麵）、富宏牛肉麵、老劉牛肉麵、小吳牛肉麵、隴成川味牛肉麵，這5家牛肉麵店中采宏、富宏、小吳目前都是24小時營業，富宏牛肉麵的店員也透露，當初搬來洛陽街就開始24小時營業，很多運將、工人朋友及在西門町的年輕人都會來吃。
▲林東芳牛肉麵。（圖／記者黃士原攝）
林東芳牛肉麵
曾被CNN評為台北必吃牛肉麵，經過二次搬家的林東芳，現址還是在八德路上，營業時間是從早上11點到隔天凌晨3點，半夜也可吃到熱騰騰的牛肉麵。
▲築間幸福鍋物除了北投石牌店、南港店及雙城店之外，台北市分店都營業到凌晨4點。（圖／記者黃士原攝）
築間幸福鍋物
除了北投石牌店、南港店、雙城店之外，台北市的分店都營業到凌晨4點。築間提供的湯底有14款，其中招牌必點的「石頭湯底」，以秘製麻油、蒜末、洋蔥、魷魚爆炒後，再加上獨家研發的原湯及柴魚昆布湯底；主餐則提供牛、雞、豬、羊等肉品，及海鮮28種，從巨無霸草蝦、北海道大干貝、生蠔，到綜合魚片，吃得到海味的鮮甜。台北市營業據點查詢：https://www.jhujian.com.tw/store/Taipei/
▲跨年夜，肉多多也延長36家分店的宵夜營業時間。（圖／肉多多火鍋）
肉多多
肉多多也延長36家分店的宵夜營業時間，除了部分百貨商場或未提供宵夜的門店之外，消費者可以一路嗑鍋到凌晨3點半，民眾可以前往「肉多多火鍋-火鍋第一品牌」粉專查詢有延長營業的分店。
▲搶攻跨年夜商機，青花驕一路開到凌晨3點。（圖／王品提供）
青花驕
搶攻跨年夜商機，青花驕全台分店一路開到凌晨3點。青花驕麻辣鍋的口味是先辣、香，而後麻，使用有中國四大椒的重慶江津九葉青的青花椒，除了在熬煮鍋底使用之外，上桌之後還會提供沒有經過乾燥過的青花椒，讓客人親自搗碎加入鍋中，讓麻辣口感的鍋底多了清新的果香味。
▲「嚮辣和牛麻辣鍋」西門店營業到凌晨3點。（圖／記者黃士原攝）
嚮辣西門店
嚮辣西門店跨年夜延後打烊，營業到凌晨3點。這是王品集團吃到飽品牌，主打餐酒館風格的麻辣鍋品牌，單人1,000元以內就能無限享用6種美澳和牛、頂級海鮮，超過100種自助吧，包括甜點法式布蕾、日式生乳燒，以及哈根達斯、COLD STONE等16款冰淇淋。
▲營業到凌晨3點或4點的海底撈火鍋，一向是夜貓族的宵夜口袋名單之一。（圖／黃士原攝）
海底撈
營業到凌晨3點或4點的海底撈火鍋，一向是夜貓族的宵夜口袋名單之一，不過要提醒參加跨年活動的民眾，在ATT 4 FUN的分店已歇業，新的信義店已經搬到台北微風南山B2，想去吃麻辣鍋續攤別跑錯地點。除了信義店，海底撈在台北市還有京站店、西門店及慶城店。
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