▲青埔美食R.B.C咖啡豆專門店，自家烘焙咖啡豆慢閃店，就像是進入太空艙的科技感。
撰文攝影／VIVIYU小世界、整理／實習記者黃亭詠
青埔高鐵附近有間咖啡方舟慢閃店，咖啡店新址的旁邊留下一小角佈置的像是太空艙的現代感，門口也有露營座位區，主打自家烘焙精品咖啡豆的咖啡豆專賣店，光是咖啡豆的選擇就很多樣化，有提供義式和手沖咖啡，每天還有限量的甜點蛋糕可以搭配享用，以慢閃的形態營業至正式店完成的「R.B.C ROAST BY CHEN COFFEE 咖啡豆專門店」。
青埔太空艙咖啡館
交通位置＆停車
R.B.C ROAST BY CHEN COFFEE的位置就在洽溪公園對面，如果是騎車或開車前往都可以繞洽溪公園尋找公有停車格可以停放。
用餐空間介紹
門口有兩桌就像露營的戶外座位區，如果想要在戶外用餐可以選擇這區的座位，有點像是在野外用餐的感覺。走進室內空間就像是走入銀色世界的太空艙感覺，室內座位區不大，大約只有四桌的空間，沒有辦法容納多人喔。
▲走到後方可以見到點餐櫃檯，店員會安排座位區。
R.B.C ROAST BY CHEN COFFEE 菜單MENU價目表
店內的咖啡品項相當簡單只有四種選擇，有手沖咖啡、冷萃咖啡、拿鐵和卡布奇諾、當天還有兩款冷藏甜點，分別是抹茶紅豆生乳捲和大人的提拉米蘇。
專業咖啡建議
R.B.C ROAST BY CHEN COFFEE已經營業滿四周年了，以「精品咖啡生活化」主打自家烘焙精品咖啡豆的咖啡豆專賣店，架上有許多不同的咖啡豆，如果不知道怎麼選擇也可以請店員幫忙推薦，架上也有陳列販售不同的咖啡豆與耳掛咖啡，如果喝完之後有喜歡的咖啡豆可以購買。
拿鐵
限量藝伎義式配方
選用的咖啡豆是自家調整的限量藝伎義式配方豆，搭配吉蒸牧場花蓮單一乳源鮮乳，就連選用的食材都是挑選過的。有著美美的愛心拉花，使用的杯子是日式帶著古樸感的陶杯，不像是一般咖啡店所使用的馬克杯，像是在喝熱茶時捧在手心喝的感覺，溫潤的口感混合著奶香的咖啡香氣，有種煙燻咖啡香喝起來也很回甘，蠻好喝的。
手沖咖啡-阿波羅1號
藍莓、香吉士、黑醋栗、水蜜桃、草莓乾，老闆推薦了另外的阿波羅1號，是比較偏莓果香氣，酸香的氣味很順口。
抹茶紅豆生乳捲
抹茶紅豆生乳捲上方灑上了許多抹茶粉，像就是座綠色小山丘的感覺，中間包覆了綿密的紅豆沙和鮮奶油，吃起來不會膩口，乳香味也很重，吃的出來是使用好的原料，抹茶香氣也很重，蛋糕體也很輕軟好吃。
焦糖核桃肉桂捲
會幫忙加熱後再淋上焦糖醬再端上桌，熱呼呼的肉桂捲上方有著滿滿的堅果，焦香的滋味搭配著底下的肉桂捲麵包體不會太甜膩。
R.B.C ROAST BY CHEN COFFEE用餐心得
這次來到R.B.C ROAST BY CHEN COFFEE慢閃店其實很訝異空間原來這麼小，比較適合兩人前往喝咖啡，想要喝不同的咖啡豆也可以詢問店家，有不同的烘焙咖啡豆方式，想喝好咖啡可以到這裡來試試。
R.B.C ROAST BY CHEN COFFEE 咖啡豆專門店
地址：桃園市中壢區永園路一段342號1樓側門
電話：（03）287－0355
營業時間：09：00－18：00
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