蘆洲百元日料超驚豔!明太子烤餅口感濃郁 隱身小巷不小心就錯過

▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲明太子烤餅口感非常濃郁。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝以免侵權)

實習記者張宜樺/綜合報導

日式文青風格近年在台灣刮起一陣旋風!更特別的是,竟然有日式料理結合了文青風,這家日料店就隱藏在新北小巷弄裡,小小的店面光找到它就很不容易,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟。

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▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲炙燒秘製丼飯一口接一口停不下來。

▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲店面文青風的設計。

每日限量菜單天天都不同
這間名叫「香草與鹽バニラ・ソルト」的文青日料店位於新北市蘆洲區的巷弄內,Google評分更是高達4.7顆星,重點是價格親民,但用料卻非常實在,選項多元包含海鮮烏龍湯麵、炙燒秘製丼飯、明太子起司烤餅等日式餐點及飲品,也有每日的限量菜單喔!

▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲用餐區不大,較特別的是中間有一區為榻榻米用餐區。

▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲每日限量菜單猶如開驚喜包。

炙燒秘製丼飯、明太子烤餅來過必嚐
熱騰騰的海鮮烏龍湯麵一上桌,先是見到3隻剝好的Q彈大蝦,湯頭搭配蝦殼熬煮,喝起來格外鮮甜;另一道炙燒秘製丼飯的燒肉與醬汁搭配起來也非常涮嘴,燒肉和米飯之間還隔了一層起司,吃起來口感更豐富且多層次,還有裹上厚厚明太子抹的酥脆烤餅上,喜愛濃郁口感的朋友千萬不能錯過。

▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲Q彈海鮮烏龍麵包含三隻大蝦溏心蛋、蛤蜊。

▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲蛤蜊相當新鮮的清酒蒸蛤蜊。

▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲平價百元日式料理。

店內注意事項&用餐規則
需要留意的是店內有些規定要請顧客們配合,包含4位以上需預約不提供現場排隊,也謝絕吵鬧孩童,最重要的是不提供加點,所以點餐就要一次就點齊全喔!

▲▼日式文青風格近年在台灣刮起一陣又一陣的旋風,不僅書店、咖啡廳都受到其風格的影響帶動,而特別的是,竟然有日式料理店也與文青風格搭上邊,這間日料店隱身在巷弄裡,光是找到它就不容易,滿滿的神秘感讓人更想一探究竟,店裡有販售拉麵、披薩、烤物、丼飯及酒類飲料。(圖/部落客跟著領隊玩授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲張貼在門外的店內注意事項。

香草與鹽バニラ・ソルト

地址:新北市蘆洲區中山一路108巷1號
聯絡資訊:店家臉書
營業時間:17:30-20:30(周三至周日)、(周一、周二店休)

*部落客《跟著領隊玩》現有經營:部落格FBIGYT

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