台南下營美食懶人包!澎湃海鮮鍋超暖胃 必吃入口即化煙燻茶鵝

▲▼台南下營美食。(圖/下營區公所提供)

▲台南嘟嘟餐廳以份量十足的海鮮為主。(圖/下營區公所提供,下同)

記者蔡玟君/綜合報導

台南下營除了小熊維尼彩繪村、台灣最具規模米廠之一的弘昌碾米廠,最著名的就是養鵝產業。想要到台南下營欣賞原鄉風景,當然少不了美食體驗,以下就整理出5間當地必吃美食,必吃燻茶鵝料理,隨著天氣漸涼,來份份量十足的海鮮火鍋超暖胃。

首先「嘟嘟餐廳」是老招牌的在地台式餐廳,主打媽媽的味道,老闆娘熱情親切是鎮店招牌,海鮮火鍋份量足各式海產鮮甜味美,炸湯圓更是一個圓滿的結束甜點。

▲▼台南下營美食。(圖/下營區公所提供)

▲古早味傳統魯麵有滿滿用料。

▲▼台南下營美食。(圖/下營區公所提供)

▲來到下營,就是要品嚐鵝肉料理。

「魯麵申」古早味傳統魯麵,用料豐富,湯頭酸甜滑順,廣受好評,其他菜色如宮保雞丁、香酥炸豆腐也十分推薦;下營以養鵝聞名,當然少不了鵝肉料理,例如「阿興168燻茶鵝」,鵝肉充分煙燻過,帶點煙燻的香氣和甜味,入口即化的皮,還有飽含彈性的鵝肉,令人吮指回味。

▲▼台南下營美食。(圖/下營區公所提供)

▲津夯快炒特色在於使用津夯醬快炒料理,吃出別樣滋味。

「香苑快餐」則以選擇種類多,經濟實惠備受喜愛,傳統滷雞腿便當雞腿更是許多人最愛;「津夯快炒」則使用特色津夯醬快炒料理,該醬料是以台南市特有的甘蔗醋為主要原料,加入料酒、醬油、糖、辣椒粉、蒜泥等調味料,風味濃郁開胃又好吃,更能佐出各式的美味料理,糖醋雞柳、三杯茄子、鹽酥龍珠等都大推。

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