▲輔大食科冰淇淋。（圖／資料照）
記者黃士原／台北報導
大波蘿、冰淇淋和鬆餅，是輔仁大學超人氣的三寶美食，也是許多輔大人的共同回憶。而每年寒暑假期間均不營業的「輔大食科冰淇淋」，日前臉書公告9月11日恢復營業，不過為了歡迎新生入學，特地在9月8日開學典禮日這天開門營業，歡迎新同學品嚐。
輔大食科冰淇淋日前公告，9月11日起門市部正式營業，周一至周五中午12點到下午5點營業。不過為了慶祝112學年輔大滿招，並歡迎新生入學，9月8日新生開學典禮日將特別營業，11點開始到下午4點（實際營業時間將視天候及來客人數狀況調整），歡迎新同學到門市品嘗。
由輔大食品科學系實習工廠附設門市部販售的冰淇淋已有40年以上歷史，其濃醇口感早已擄獲輔大師生，而原本只是實習工廠外的小攤位，現在已改裝成具有歐洲風情的小木屋，還有戶外露台座位，讓用餐環境更加舒適。
由於冰淇淋標榜無添加任何人工色素或香料，主要成份除了水、植物性奶油外，其他幾乎都是牛奶，散發著濃郁奶香，在夏天裡，輔大校園內可說是「人手一支」。冰淇淋有3種常賣口味，分別香草、巧克力和綜合，均一價35元。目前輔大校園已無管制進出，校友或民眾平日也能進校購買。
▲台南人終於等到了！宮原眼科姊妹品牌「明治町冰淇淋」開幕了，百年老宿舍搖身變成冰淇淋店。（圖／取自台南式臉書）
另外，宮原眼科姊妹品牌「明治町冰淇淋」已於8月底開幕，百年老宿舍搖身變成冰淇淋店。這裡供應多款宮原眼科經典冰淇淋，以及台南限定口味，點完冰品，可以拿到一旁的室內立吞區或是戶外用餐區享用。至於能夠在日式榻榻米空間慢慢品嚐的冰淇淋沙龍，需要提前預約，分別有「大正浪漫」、「關子嶺之戀」、「明治町帶我走」3款套餐可選擇，內容除了「日出集團」經典冰淇淋或台南限定口味之外，隨餐還附上甜點達克瓦茲、飲品，以及台南特有鹽花生。
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