高雄人激推!廟口30年雜菜湯想吃要碰運氣 辛辣古早味有夠下飯

台南吃貨愛吃輝

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出生於新北市,後來讀書在台南,就從此愛上台南的天氣、食物、人文,還有滿滿的人情味,寫出最真實的口感,譜出最純真的感受。

撰文攝影/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊、整理/實習記者邵筱鈞

開了30年的老店,想吃還要碰運氣!老司機才知道的廟口美食,隱藏在廟口腹地,這家完全沒有觀光客駐地,是高雄在地人激推,菜雜湯看似用料沒有太多層次,實際上料頭卻很鮮足。

▲▼高雄菜雜湯。(圖/部落客台南吃貨愛吃輝提供)

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▲▼高雄菜雜湯。(圖/部落客台南吃貨愛吃輝提供)

▲這家菜雜湯隱藏在廟口前的腹地

▲▼高雄菜雜湯。(圖/部落客台南吃貨愛吃輝提供)

▲傳統菜雜湯用料很實在。

30年廟口老店 隱藏的在地美味
廟口必出隱藏小吃?這家菜雜湯開在高雄這家鎮南宮廟口前已經30年,沒有像其他店有觀光客到訪的光環,卻留有最真實的在地人推薦,有來前鎮區肯定要來上一碗古早味,開車前來也很好停車,只要是廟口的腹地都可以停。

▲▼高雄菜雜湯。(圖/部落客台南吃貨愛吃輝提供)

▲廟口前的腹地方便旅客停車。

▲▼高雄菜雜湯。(圖/部落客台南吃貨愛吃輝提供)

▲菜雜湯裡有雞肉、乾鮪魚、大白菜。

獨家辛辣口感 湯頭口感超下飯
這家雜菜湯和一般傳統辦桌的雜菜有點不同,不是偏甜口的大白菜湯底,而是尾韻帶有一點小辣椒熬出來的辛辣感,原來是附近鄰近工業區,辣椒非常重要,成為這邊的獨有口味,拿來配飯直接成為白飯剋星。

▲▼高雄菜雜湯。(圖/部落客台南吃貨愛吃輝提供)

▲湯頭看起來很沒層次,實際上用料很足,湯頭有辛辣的口感,很適合配飯吃。

廟口雜菜湯資訊

地址:高雄市前鎮區新生路32號
營業時間:06:00-14:00
電話: (09)2126-3027
店家停車:無

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