▲嘉義「田媽媽QQ米香屋」飄香多種傳統米食。
撰文攝影/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊、整理/實習記者劉子綺
隱藏在不起眼的磚仔屋下,先聞到誘人米香才注意到店面!嘉義這間「田媽媽QQ米香屋」販賣多種傳統米食,有肉粽、紅龜粿、草仔粿等,平價且用料實在,肉粽一顆才48元,裡頭有整顆蛋黃、香菇跟扎實的三層肉;而草仔粿有特色,內餡包的是新鮮蘿蔔絲很鮮甜,來嘉義玩的話,下午很適合來一份這種古早味米食點心。
▲路邊看似不起眼的小屋米香四溢。
神秘地點藏美味
這間嘉義肉粽就是六腳田媽媽QQ屋販售,地點其實真的不太好找,一般的觀光客絕對不太會知道,但是這間便宜又好吃,每一樣都沒有地雷,真的是非常好吃,建議一定要預訂,現場來是會撲空的。
▲平價48元肉粽,內包整顆蛋黃、香菇、扎實三層肉。
▲肉粽糯米經快炒處理,加上油蔥蝦米很香。
肉粽(48元),滑順糯米帶有油蔥、蝦米的香
這裡一顆肉粽才48元,包一整顆蛋黃還有香菇,以及扎扎實實的三塊三層肉,糯米經過快炒之後,還有油蔥、蝦米的濃厚香氣,吃起來非常滑順,滿滿的花生香氣,咬到三層肉油脂的時候真的是非常爽。
▲紅龜粿包花生內餡,吃得到顆粒。
▲草仔粿包新鮮蘿蔔絲和脆口高麗菜好涮嘴。
紅龜粿/草仔粿
這裡的紅龜粿包的是花生內餡,不是傳統的紅豆餡,花生餡是帶有顆粒的,炒過的砂糖還帶有卡滋卡滋的糖粉;而草仔粿也非常好吃,不是那種傳統曬乾炒過的蘿蔔絲,而是新鮮的蘿蔔絲,經炒過的蘿蔔絲醬香再加上蘿蔔的香甜非常滿足,還有高麗菜的脆口與水分,整個吃起來不會難以下嚥,蝦米的香氣非常濃厚,咬下就可以清楚感受得到。
▲▼田媽媽QQ米香屋名片,上面有介紹販賣品項。
田媽媽QQ米香屋
地址:嘉義縣六腳鄉蒜頭村牛埔23號
聯絡電話:(05)-3805306
營業時間:1130~1400;1730~2100
台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
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